Beef Steak aka Bít-tết ( Andy style )

AndyNgoVu
Đầu bếp: AndyNgoVu

Học việc

AndyNgoVu đã gửi 1 công thức món ăn & 0 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

Beef Steak aka Bít-tết ( Andy style )
  • dưới 15 phút
  • Đơn giản
  • 100k

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
1 khoanh bò vai
1/4 súp lơ xanh
gia vị: muối tỏi, các loại hạt thơm, tiêu
2 lát bánh mì
1 củ hành tây
1 thìa nhỏ xì dầu

dễ làm, quam trọng là khâu chọn thịt, nên chon thịt vai, thớ thịt chắc.

Các bước thực hiện

  1. 1

    đun thật nóng chảo ( lửa to )

    cho steak vào, rắc muối tỏi và gia vị lên, lật 2 mặt, cho 1 thìa xi dầu vào ( thìa bé thui ) lật thịt 1 lần nữa.

    khi 2 mặt đều nâu bóng, tùy theo kiểu ăn, theo mình ăn raw ( hơi tái ) là ngon nhất, mất khoảng 2ph, thì lấy steak ra đĩa.

    cho hành và súp lơ xanh vào đảo đều, 1ph, cho ra đĩa.

    cuối cùng là bánh mì, cho vào áp chảo cho hút nước sốt và cháy cạnh, lấy ra đĩa.

    Beef Steak phải ăn nóng thì thịt mới ngon.

    Chúc các bạn ngon miêng

Các bài liên quan