Gỏi bò nhúng dấm trộn trứng

monpetitcoin
Đầu bếp: monpetitcoin

Nấu ăn giỏi

:)

monpetitcoin đã gửi 9 công thức món ăn & 1 bài blog

bạn đã thêm 23 công thức món ăn vào sổ tay

Gỏi bò nhúng dấm trộn trứng
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Thịt bò 200 g
Trứng gà 2 trứng
Dấm 50 cl
Nước 25 cl
Hành tăy nhỏ 1 củ
Ngò gai 1 cây

Hôm nay định làm món bò nhúng dấm nhưng xem trong tủ lạnh thì thịt bò ít qúa. Ai ăn ai nhịn đây. Thôi thì tráng thêm hai cái trứng nữa vậy nhé ! Vậy là bữa tối ăn ngon và rất nhẹ nhàng :)

Các bước thực hiện

  1. 1



    - Trứng đánh đều và chiên vàng
    - Cắt 2/3 củ hành để khèo  với 1 muỗng cà phê dầu ăn.
    - Cho dấm và nước , đường vào khi hành vàng mật
    - Nếm thử để gia giảm độ chua ngọt theo gu mỗi người
    - Cho thịt bò vào đảo và vớt ra nhanh.
    - Vớt thịt bò ra điã và trộn với trứng chiên, 1/3 củ hành, rau ngò đã xắt sợi.



    - Phần nước dấm đường dùng trộn thịt bò rưới lên đĩa gỏi.
    - Rắc ít đậu phộng lên và ăn kèm với rau sống cà chua xắt mỏng… ngon ơi là ngon….

Các bài liên quan

Có 2 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • camtu

    camtu

    16:36 14/04/2011
    ui chị lại làm em thèm :(( :((
  • monpetitcoin

    monpetitcoin

    05:27 15/04/2011
    Khi nào phải rủ em sang nhà chị off mới được. Nhớ đem hộp chả gìo theo nhé

Lần đầu ghé Bếp?

Đăng ký thành viên ngay hôm nay để chia sẻ món ăn và xuất hiện trên tạp chí BGĐ Close