• 08/11/2013 14:54 - 7189 lượt xem
• Thích | 0 yêu thích
• Chia sẻ
• 0 bình luận

Đầu bếp: hoangphuc.nguyen

hoangphuc.nguyen đã gửi 8 công thức món ăn & 0 bài blog

• dưới 15 phút
• Đơn giản

Đây là món ăn rất phổ biến ở Nhật, thường được bán trong các siêu thị. Cũng là một dạng sushi, thường dùng để ăn những lúc vội vàng không có nhiều thời gian.

Các bước thực hiện

1. 1
   Cho đậu phụ vào nồi nước sôi, trụng sơ cho đậu ra bớt dầu.

    

   Cắt đôi miếng đậu phụ ra làm hai thành hình vuông, dùng tay tách ruột bên trong cho đậu không dính vào nhau. Bạn nhớ tách nhẹ tay tránh làm rách miếng da đậu phụ.

    

   Bắc nồi nhỏ lên bếp, cho vào nồi 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh mirin và 1 muỗng canh nước nấu cho tan đường rồi cho đậu phụ đã cắt vào nấu cho đến khi nước cạn, đậu phụ thấm đều gia vị. Lưu ý nước tương Nhật mặn hơn nước tương Việt Nam nên bạn có thể nêm thử sao cho hỗn hợp vừa độ mặn mặn, ngọt ngọt.

    

   Cho cơm vào tô, nếu cơm nguội thì bạn nên hâm lại chút cho ấm, thêm mè và giấm sushi vào cơm, trộn đều.

    

   Múc cơm vào màng bọc thực phẩm, nắn cơm thành miếng nhỏ, dài bằng cỡ ngón tay cái và to gấp đôi sao cho vừa đủ nhét vào miếng đậu phụ.

    

   Cho viên cơm đã nắn vào miếng đậu phụ, dùng tay ấn cơm xuống hai góc miếng đậu sao cho vuông vức, gập phần dư của miếng đậu lại.

    

   Làm tiếp tục cho đến khi hết đậu rồi xếp ra đĩa, dùng ngay hay để nguội đều được.

    

   -> http://my.opera.com/sophiachan/blog/2013/07/10/inarizushi-com-cuon-dau-phu

• dau hu cuon com chien
• mon ngon tu dau hu
• Ẩm thực Nhật Bản
• món ngon Nhật Bản
• món ngon dễ làm
• mon ngon moi ngay

Các bài liên quan