Chè tuyết giáp cho làn da đẹp

16/12/2012 15:18 - 1709 lượt xem
Thích | 1 yêu thích
Chia sẻ
0 bình luận

Đầu bếp: Hosta

Biết nấu ăn

Thích nấu và thích ăn ^^

Hosta đã gửi 4 công thức món ăn & 6 bài blog

bạn đã thêm 7 công thức món ăn vào sổ tay

trên 1 tiếng
Hơi cầu kỳ
100000
Đẹp da, bồi bổ cơ thể

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu	Số lượng	Đơn vị
Tuyết giáp	5	miếng
Sữa tươi không đường	500	ml
Bạch quả	100	gr
Táo đỏ	Khoảng 20	quả
Đường phèn	50	gr

Tuyết giáp là lớp màng nhầy dạ con của loài nhái tuyết sống ở tỉnh Đông Bắc trong dãy núi Trường Bạch Sơn, Trung Quốc. Tuyết giáp có thể chế biến được nhiều món ăn, nhưng nhà mình thích nhất là chưng tuyết giáp với sữa tươi (nấu chè).

Các bước thực hiện

1
- Tuyết giáp ngâm ngập trong nước ấm, để qua đêm. Sau đó làm sạch, cắt vừa ăn.
- Bạch quả đập bỏ vỏ cứng và lột lớp màng bên trong, lấy nhân, rửa sạch.
- Táo đỏ bỏ hạt, rửa sạch.
Cận cảnh tuyết giáp trước khi ngâm nước.
2
- Cho sữa tươi vào thố.
- Cho tất cả các nguyên liệu còn lại vào thố, chưng cách thủy từ 2-3 giờ đồng hồ.
- Thời gian chưng càng lâu, món chè càng thấm và ngon.
Món này dùng lạnh rất ngon.

Tuyết giáp và các nguyên liệu, các bạn có thể tìm mua ở chợ An Đông, quận 5. Giá tuyết giáp khoảng hơn 400.000 đồng/ 100gr.