Gà nấu thập cẩm vừa ngon vừa bổ

09/12/2012 05:50 - 2329 lượt xem
Thích | 3 yêu thích
Chia sẻ
0 bình luận

Đầu bếp: Lelan

Chuyên gia nấu ăn

Learn cook and share ! http://lelanvn.com/

Lelan đã gửi 70 công thức món ăn & 14 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

dưới 30 phút
Đơn giản

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu	Số lượng	Đơn vị
Thịt gà	500	g
cà rốt	2	củ nhỏ
Khoai tây	2	củ nhò
Củ hành hương	1	củ
Nấm mèo	1	ít
Kỷ tử	1	ít
Gia vị: Nước mắm, bột nêm, muối, đường, dầu ăn

Gà nấu thập cẩm vừa ngon vừa bổ. Kết hợp với cà rốt, khoai tây, nấm mèo và một ít kỷ tử giúp món ăn thêm đậm đà thanh mát và nhất là tốt cho sức khỏe. Món ăn có thể ăn kèm với cơm, bún hay bánh mì đều ngon.

Các bước thực hiện

1

Bước 1: Gà chặt miếng vừa ăn. Ướp với 1 muỗng cà phê bột nêm. Để cho thấm.
2

Bước 2: Cà rốt, khoai tây gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn. Hành hương cắt nhỏ. Nấm mèo ngâm nước cho mềm, cắt vừa ăn.
3

Bước 3: Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào nồi cho nóng, thêm củ hành, gà vào xào cho thơm. Thêm nước lã, cà rốt ( vừa ngập phần thịt gà là được, nếu muốn ăn nhiều nước thì thêm nước). Nấu sôi, khoảng 20 phút.
4

Bước 4: Gà chín vừa tới, thêm 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê đường vào nồi. Cho tiếp khoai tây, nấm mèo, kỷ tử vào. Đun sôi, nếu có bọt thì vớt bọt. \

Khi tất cả chín đều, nêm nếm lại cho vừa ăn. Cho ra tô ăn kèm cơm hay bún, bánh mì tùy thích.