Nấm kim châm hấp tôm trứng 7 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

• 19/12/2014 11:23 - 7178 lượt xem
• Thích | 0 yêu thích
• Chia sẻ
• 2 bình luận

Đầu bếp: Biovegi

http://biovegi.com.vn/

Biovegi đã gửi 76 công thức món ăn & 0 bài blog

• dưới 30 phút
• Đơn giản

Nấm kim châm có thể chế biến thành nhiều món rất ngon như xào, lẩu, canh, nướng,... Món nấm Kim châm hấp tôm trứng là món ăn chế biến theo phong cách Nhật.

Các bước thực hiện

1. 1

   - Tôm hấp, bóc vỏ, bỏ đầu, cắt nhỏ. Có thể chọn tôm sú hoặc tôm gạo.
   - Nấm Kim châm cắt chân, rửa qua nước lạnh, cắt khúc 1cm
   - Nấm hương ngâm nở, cắt nhỏ.
   - Hành lá thái nhỏ
   - Đập trứng, đánh tan, nêm thêm gia vị, nước dùng gà (nước lọc) sau đó lọc lại
   - Cho các nguyên liệu vào bát, trộn đều, đổ trứng lên trên
   - Đun sôi nước, cho hỗn hợp vào nồi trong khoảng 15 phút
   - Có thể dùng 1 cái tăm, xiên vào giữa bát, nếu không có nước vàng rỉ ra là trứng đã chín.

    

   

2. 2

   Yêu cầu của món ăn: Trứng mềm, ngọt, không tanh, tôm dai dai, nấm giòn, hỗn hợp có mùi thơm tự nhiên.
   
   Xem thêm cách làm qua Video dưới đây:

   https://www.youtube.com/watch?v=VbxLRWKiNNU

    

    

Các bài liên quan