• 14/10/2013 19:05 - 6598 lượt xem
• Thích | 0 yêu thích
• Chia sẻ
• 0 bình luận

Đầu bếp: chengotngao

chengotngao đã gửi 6 công thức món ăn & 0 bài blog

• dưới 30 phút
• Hơi cầu kỳ

Cơm chiên trứng kiểu nhật hay còn gọi là Omurice là một món cơm chiên nổi tiếng của Nhật bản, với sự kết hợp nhiều nguyên liệu và hình thức bắt mắt, sẽ là món ngon thu hút trẻ nhỏ cũng như người lớn trong gia đình.

Các bước thực hiện

1. 1

   Chuẩn bị:

   Cơm đã nấu chín để nguội qua đêm, nấu cơm hơi khô thì chiên sẽ ngon hơn.

   Đậu que cắt nhỏ, cà rốt thái hạt lựu, bắp mỹ tách hạt, xúc xích cắt nhỏ.

   Tôm làm sạch, bỏ đầu, lấy chỉ lưng, ướp gia vị cho thấm. 

2. 2

   Cho ít dầu vào chảo, phi tỏi vàng thơm và cho tôm vào, đảo nhanh cho tôm chín và thấm gia vị, để sang bên.

   Đậu que, bắp mỹ  và cà rốt trụng qua cho chín, trụng nhanh để đậu và cà rốt vẫn giữ được màu sắc đẹp.

   Bắc chảo với ít dầu, phi thơm tỏi, cho đậu, bắp, cà rốt, tôm, xúc xích vào đảo đều cùng với sa tế tôm và gia vị cho thấm. sau đó cho cơm vào trộn với tất cả nguyên liệu, thêm gia vị cho vừa miệng, cơm đã chiên xong để sang bên.

3. 3

   Trứng đánh tan với chút gia vị, chiên trứng mỏng bằng chảo ko dính với chút dầu. Cho cơm đã chiên lên trứng khi trứng chưa khô hẳn, cho cơm vào giữa trứng, dùng muôi gập phần trứng 2 bên lại để trứng bao hết phần cơm, sau đó úp ngược ra dĩa. Trang trí bằng cách xịt sốt cà chua Ketchup lên trứng. Món cơm chiên có thể dùng với cà chua, súp lơ luộc hoặc kim chi.

   

4. 4

   THAM KHẢO THÊM CÁC MÓN CƠM CHIÊN KHÁC:

   1. Nồng nàn cơm hấp là sen

   http://www.bepgiadinh.com/nong-nan-com-hap-rd

   2. Cơm rang thập cẩm

   http://www.bepgiadinh.com/com-rang-thap-cam-rd-0

   3. Cơm chiên trứng muối

   http://www.bepgiadinh.com/com-chien-trung-muoi-rd?_tsrc=yahoo

   4. Cơm chiên kiểu Thái

   http://www.bepgiadinh.com/com-chien-kieu-thai-bd

    

• com chien trung kieu Nhat
• cach lam com chien trung kieu Nhat
• Omurice
• món ngon dễ làm
• mon ngon moi ngay
• Ẩm thực Nhật Bản

Các bài liên quan