Mì tươi nấu gà chao 10 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

26/04/2014 22:48 - 41223 lượt xem
Thích | 5 yêu thích
Chia sẻ
1 bình luận

Đầu bếp: mrbartender

http://www.facebook.com/cookingwolf

mrbartender đã gửi 98 công thức món ăn & 6 bài blog

dưới 30 phút
Đơn giản

Nguyên liệu

Chao trắng	2	viên
Tắc	3	trái
Ức gà	1	miếng
Gừng	1	nhánh nhỏ
Hành tím	1	củ
Mì tươi	2	vắt
Cải đắng	2	cây

Lại thêm một món mì kết hợp với một gia vị quen thuộc - CHAO - cùng cách nấu cực kỳ đơn giản và nhanh chóng, mong rằng sẽ làm một gợi ý thú vị cho bữa sáng tại nhà của bà con nhé :D

Các bước thực hiện

1
2

Cải bẹ xanh : bỏ gốc, rửa thật sạch, cắt khúc vừa ăn.

Mì tươi: trụng sơ qua nước sôi và trần ngay vào nước lạnh cho sợi mì được dai và giòn.

Tắt : rửa sạch, cắt đôi, bỏ hột.

Hành tím + gừng : bỏ vỏ, cắt mỏng.
3

Xào thơm toàn bộ số : tắt + gừng + hành tím với chút dầu nóng cho thật thơm.

Sau đó ta châm nước vào ( cỡ 1 tô lớn ), cho miếng ức gà đã rửa sạch vào. Nêm sơ với 2 viên chao + 1 chút tương ớt + chút hạt nêm. Nấu sôi.

Khi miếng gà đã chín, thì các chất tạo mùi cũng ra hết tinh dầu, chúng ta vớt ra cho nước thật trong.
4

Phần gà đã luộc chúng ta ngâm trong nước để miếng gà được trắng, và cắt miếng vừa ăn.

Xếp 1 lớp cải xanh dưới đáy nồi, trên để mì và gà.

Nêm lại phần nước dùng với chút hạt nêm, đường và nước chao. Cho vào phần mì đã chuẩn bị. Đun lại và dùng nóng - món này phải dùng thật nóng mới cảm nhận được mùi tinh dầu của TẮC và vị thơm nồng của CHAO.

Chúc bà con thành công ^^! Sói.

hãy NẤU và ĂN theo cách của bạn :D

https://www.facebook.com/cookingwolf