• 15/08/2013 17:01 - 5388 lượt xem
• Thích | 0 yêu thích
• Chia sẻ
• 0 bình luận

Đầu bếp: Biovegi

http://biovegi.com.vn/

Biovegi đã gửi 56 công thức món ăn & 0 bài blog

• dưới 15 phút
• Đơn giản

Măng tây, ngô và nấm, những nguyên liệu tưởng chừng "không liên qua" đến nhau lại cho bạn một món ăn rất thí vị nhé

Các bước thực hiện

1. 1

   Măng tây xào ngô nấm
   
   Nguyên liệu:
   
   Măng tây
   Ngô ngọt non
   Nấm đông cô tươi (nấm hương)
   Tỏi
   Dầu hào
   Hạt nêm
   Dầu ăn, gia vị, hạt tiêu.
   
   Cách làm:
   
   Măng tây rửa sạch, cắt khúc, chừa lại gốc già. Ngô ngọt bóc bỏ vỏ và râu, dùng dao gọt sát cùi chừa lại phần mày ngô, lấy hạt.
   Nấm đông cô đem rửa sạch, ngâm với nước có pha muối, sau đó vớt ra để ráo rồi cắt chân (mũ nấm có thể khía trên bề mặt để tạo thành hình bông hoa, chân nấm chẻ làm 2 hoặc 4).
   Đun sôi một nồi nước nhỏ, cho măng tây và nấm vào chần qua.
   Tỏi lột bỏ vỏ, băm nhỏ. Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, đun nóng dầu ăn thì cho tỏi vào phi thơm.
   Cho ngô vào chảo, thêm một chút nước có pha dầu hào vào xào cho đến khi ngô gần chín thì cho nấm đông cô vào xào cùng.
   Đến khi ngô chín hẳn thì cho măng tây vào xào qua. Thêm chút hạt nêm, gia vị vào đảo đều rồi tắt bếp.
   Xúc măng tây xào ngô nấm ra đĩa, rắc thêm hạt tiêu vào rồi ăn nóng cùng cơm.

• mang tay xao ngo nam
• cach lam mang tay xao ngo nam
• mon ngon moi ngay
• món ngon dễ làm
• món ăn chay
• món chay ngon
• mon ngon tu nam

Các bài liên quan