• 02/07/2010 10:00 - 19152 lượt xem
• Thích | 7 yêu thích
• Chia sẻ
• 2 bình luận

Đầu bếp: Kokotaru

gửi công thức cuối cùng, chia tay với cái nick đầy hiểu lầm này! :3

Kokotaru đã gửi 24 công thức món ăn & 4 bài blog

• dưới 30 phút
• Đơn giản
• 35,000đ

Lần trước bạn Thuyquynh có hỏi mình về cách làm bánh Madeleine! Mình không nhớ ra Madeleine là bánh gì??? Rồi sực nhớ ra mình toàn gọi nó là "Bánh con sò nướng chanh"(o_O). Hôm nay xin giới thiệu cho bạn món Madeleine này!!!

Các bước thực hiện

1. 1
   Đánh trứng cho tan, rắc đường vào đánh kĩ tới khi trắng bông, rưới mật ong vào, đánh đều tới khi có màu ngà ngà. Thêm bơ chảy vào, đánh tới khi quyện đều.
2. 2
   Rây bột mì và bột nở vào, trộn thật kĩ hỗn hợp, rắc vỏ chanh, quấy đều mịn
3. 3
   Để lò ở nhiệt độ 210độ C, thoa ít bơ chảy vào khuôn bánh Madeleine, đổ hỗn hợp vào (đừng đổ đầy, bánh còn nở nữa) đổ khoảng 2/3 khuôn
   
   Nướng 10-15 phút hoặc tới khi bánh có màu vàng sáng.

Các bài liên quan