• 30/06/2010 20:04 - 19614 lượt xem
• Thích | 11 yêu thích
• Chia sẻ
• 6 bình luận

Đầu bếp: Kokotaru

gửi công thức cuối cùng, chia tay với cái nick đầy hiểu lầm này! :3

Kokotaru đã gửi 24 công thức món ăn & 4 bài blog

• dưới 30 phút
• Hơi cầu kỳ
• 50,000đ

Món bánh Pháp dễ thương giòn tan là anh em của Macaron đó. Kẹp bánh thơm phức, giòn bên ngoài nhưng lại thơm béo vị kem và chua nhẹ vị mùi mứt!!! (*^*) Một tách trà táo thơm nhẹ là đủ cho một bữa xế tuyệt vời rùi!!!

Các bước thực hiện

1. 1
   Đánh bơ và đường tới khi bông nhẹ, thêm trứng và vani đánh lại.
2. 2
   Rây bột mỳ và bột nở rồi trộn đều cùng dừa và hỗn hợp trên.
3. 3
   Nặn bột bằng thìa canh đầy thành hình ovan và đặt lên những cái khuôn ovan đã được phết ít mỡ, là phẳng bề mặt với đằng sau cái dĩa.
   
4. 4
   Nướng bánh ở nhiệt độ vừa phải khoảng 10-15 phút hoặc đến khi chín vàng.
5. 5
   Bỏ bánh ra khỏi lò và cho lên giá để nguội. Hai cái bánh úp vào nhau thành một kẹp.
6. 6
   Làm lớp kem trong bánh: đánh bơ và đường đã được rây cho đến khi bông nhẹ, thêm vani và sữa vào đánh đều.
7. 7
   Đổ một thìa cà phê mứt lên nửa thứ nhất của bánh kẹp, đổ kem vào nửa còn lại rồi úp 2 nửa lại với nhau. Tiếp tục với những bánh còn lại.
   

Các bài liên quan