Canh khoai sọ rau nhút

thuy205
Đầu bếp: thuy205

Đầu bếp tài năng

"Đơn giản trong suy nghĩ và hành động"

thuy205 đã gửi 36 công thức món ăn & 2 bài blog

bạn đã thêm 32 công thức món ăn vào sổ tay

Canh khoai sọ rau nhút
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản
  • 30.000VNĐ
  • tinh bột, protein, chất xơ

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
- 300 gam khoai sọ
- 200 gam sườn non
- 1 bó rau nhút, hành lá
- Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu

Rau nhút – một loại rau vô cùng vô cùng “quê” nhưng lại làm nao lòng những người con xa quê yêu món ăn Việt. Khoai sọ nấu với rau nhút là một sự kết hợp mùi vị thật tài tình, có thể được coi là ví dụ tiêu biểu cho “nghệ thuật” kết hợp hương vị của món ăn Việt.

Các bước thực hiện

  1. 1

  2. 2

     

    • Sườn non rửa sạch
    • Khoai sọ gọt vỏ, rửa sạch, bổ làm đôi
    • Rau nhút nhặt lấy phần non, rửa sạch
    • Hành lá rửa sạch, xắt khúc ngắn

  3. 3

     

    • Sườn non hầm mềm, cho khoai sọ vào hầm nhừ, nêm gia vị vừa ăn
    • Cho rau nhút vào nấu, canh sôi cho hành lá vào và tắt bếp
    • Múc canh ra tô.

Các bài liên quan

Lần đầu ghé Bếp?

Đăng ký thành viên ngay hôm nay để chia sẻ món ăn và xuất hiện trên tạp chí BGĐ Close