LÒNG HEO PHÁ LẤU

Đầu bếp: Thanhtruc

Chuyên gia nấu ăn

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu	Số lượng	Đơn vị
1 Bao tử heo, 1 tim heo, 1 lưỡi heo, 2 lổ tai heo, 4MUỖNG SÚP RƯỢU mai quế lộ nếu có,
2 muỗng bột năng.dầu mè, nước dừa ,muối tiêu ,đường ,bột ngọt, xì dầu ,tỏi băm.

Lòng heo phá lấu vừa ngon cho cả nhà cùng nhau quây quần sum họp thì còn gì bằng .

1

Cho 1 muỗng bột năng, 1 muỗng rượu chà lên ào bao tử heo, thêm muối vào chà sạch và rửa kỷ nhiều lần.
Sau đó trụng sơ với nước sôi.Vớt ra cạo và rửa cho sạch .Cho bao tử vào soang chế vào 2 chén nước , 1 muỗng súp rượu, tí xíu muối .Thêm vào hạt nêm tỏi và luộc cho chín, vót ra để ráo nước
2

Lổ tai heo cạo rửa sạch.Tim heo rửa sạch cắt đôi,trụng với nước sôi.

Lưữi heo trụng với nước sôi và cạo sạch
3

Cho vào soang nước dừa , bột ngọt, rượu ,xì dầu,đường ,nấu cho sôi.Cho tất cả bao tử ,lưỡi ,tim heo và lổ tai vào nấu .Nêm nếm cho vừa ăn và nấu chín mềm,KHI CÒN SỀN SỆT LÀ OKE

Khi nào ăn phết dầu mè lên cho thơm
4

littlesunflower
09:41 21/04/2011

chị ơi tất cả những cái này mình bỏ vào cũng một lúc luôn hả chị?
hay là mình chia ra từng đợt. Vì em thấy những cái này, có cái mau mền, có cái lâu mền. Như tim heo nấu lâu không biết có ngon không.