KHỔ QUA HẢI SẢN 3 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

• 26/01/2015 12:50 - 1658 lượt xem
• Thích | 0 yêu thích
• Chia sẻ
• 0 bình luận

Đầu bếp: truyenle

truyenle đã gửi 13 công thức món ăn & 0 bài blog

• dưới 1 tiếng
• Đơn giản

Ngày Tết nhà nhà đều có món ăn này trong mâm cổ ngày Tết của gia đình.Món ăn không những mang lại giá trị dinh dưỡng mà còn là món ăn bài thuốc có tính thanh nhiệt cho cơ thể.

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

   Khổ qua bỏ ruột

   Hành tỏi băm nhuyễn phi vàng

2. 2

   Bước 2: Trộn nhân

   Tôm thẻ lột vỏ bỏ chỉ đen, băm hoặc xay nhuyễn

   Dùng muỗng tán đều cá thác lát với ít muối sau đó trộn đều tôm , ít hành tỏi phi, gốc hành lá vào. Nêm gia vị , nhồi hỗn hợp nhân vào từng trái khổ qua

3. 3

   Bước 3: Hầm khổ qua

   Đun sôi 2  lít nước với ít gia vị , cho khổ qua đã nhồi nhân vào hầm từ 30-40 phút.Nêm lại gia vị cho vừa ăn. Thêm vào ít hành ngò

4. 4

   Bước 4; Thưởng thức:

   Múc khổ qua ra tô, dùng dao cắt khổ qua ra làm từng khoanh vừa ăn

Các bài liên quan