• 28/08/2010 15:49 - 21966 lượt xem
• Thích | 17 yêu thích
• Chia sẻ
• 9 bình luận

Đầu bếp: Sipina

Sipina đã gửi 2 công thức món ăn & 0 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

• trên 1 tiếng
• Đơn giản

Đu theo các chị em nên hôm nay sipina làm món kem dứa. Kem dứa không trứng cách làm khá đơn giản và không cần phải đun sôi sữa. Và dĩ nhiên ai bị dị ứng với trứng thì cũng có thể thưởng thức được món kem dứa của nhiệt đới này.

Các bước thực hiện

1. 1

   
   Thực hiện:
   
   - Cho dứa + đường + sữa tươi + muối vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Đổ ra thố đựng kem.
   - Cho kem tươi vào, dùng phới đánh trứng hoặc đôi đũa khuấy đều. Đậy nắp lại cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 giờ trở lên, càng lâu càng tốt, kem càng xốp mịn.
   - Lấy ra, cho vào máy làm kem theo chỉ dẫn
   
   P/S: Hoặc nếu không có máy làm kem thì vẫn có thể làm bằng tay được luôn. Cho hỗn hợp kem vào ngăn đá tủ lạnh, cứ sau mỗi 1 hoặc 2 giờ. Lấy ra trộn đều cho kem khỏi bị đá dăm. Làm khoảng 3 lần là được. Lần cuối cùng nếu muốn kem xốp mịn hơn thì cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn hoặc có thể dùng lồng đánh trứng đánh đều để đưa không khí vào kem tạo độ xốp cho kem. Trữ lại trong ngăn đá vài giờ cho kem đông cứng là măm măm thoai àh.
   
   Cái hình cover ở trên là Sipina tận dụng hộp yogurt để đựng kem, khỏi phải đi mua hộp trữ kem chuyên dụng :D , đỡ tốn ... hihihi....

   
   
   

   Ghi nhận từ BGĐ:
   
   Chúc mừng món Kem dứa không trứng của bạn Sipina đã được bình chọn là Món ăn của tuần (27/08/2010 - 03/09/2010) với 15 yêu thích. Món ăn này sẽ được giới thiệu với bạn đọc trên ấn phẩm Bếp Gia Đình trong thời gian tới.
   
   Để món ăn của bạn được giới thiệu đến bạn đọc cả nước trên ấn phẩm Bếp Gia Đình, hãy gởi món ăn của bạn để tham gia chương trình Món ăn của tuần.

• ice cream
• kem

Các bài liên quan