Jelly - Thạch 8 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

02/02/2012 14:58 - 28057 lượt xem
Thích | 5 yêu thích
Chia sẻ
0 bình luận

Đầu bếp: hoangtien

Bếp Trưởng Bếp Bánh The Grand Hồ Tràm Strip - Làm bánh là một nghệ thuật...

hoangtien đã gửi 58 công thức món ăn & 4 bài blog

dưới 1 tiếng
Đơn giản

Nguyên liệu

Nước ép kiwi	250	ml
Nước ép raspberry	250	ml
Lá gelatine	4	lá

Jelly - Thạch là món tráng miệng được làm từ gelatine và nước trái cây có đường hoặc hương vị. Chúng ta có thể sử dụng các khuôn mẫu trang trí, tạo ra nhiều lớp, nhiều màu để hấp dẫn thực khách.

Các bước thực hiện

1
- Gelatine ngâm đá.
- Nấu chảy 2 lá Gelatine với 1 ít nước ép kiwi.
- Đổ hết nước ép kiwi còn lại vào nồi, nấu sôi (khuấy đều).
- Đổ nước jelly vào khuôn.
- Cho vào tủ lạnh cho đông đặc lại.
2
- Làm tương tự với nước ép raspberry.
- Nấu chảy 2 lá Gelatine với 1 ít nước ép rasberry.
- Đổ hết nước ép raspberry còn lại vào nồi, nấu sôi (khuấy đều).
- Đổ nước jelly vào khuôn.
- Cho vào tủ lạnh cho đông đặc lại.
3
- Trang trí trái cây tươi lên mặt, thưởng thức.