- 13/08/2011 23:58 - 31718 lượt xem
- Thích | 6 yêu thích
- Chia sẻ
- 7 bình luận
- dưới 15 phút
- Đơn giản
Nguyên liệu
| Tên nguyên liệu | Số lượng | Đơn vị |
| Hàu sữa | ||
| Nước tương (maggi) | ||
| Chanh quả | ||
| Mù tạt xanh wasabii | ||
| Rau húng và hành | ||
Nghe qua có vẻ rất kinh nhưng khi món ăn được kết hợp với chanh, wasabii, nước tương thì không gì tuyệt bằng. Miếng hàu mát lạnh, ngọt lừ trong miệng, vị chua thơm của chanh, vị ngọt đâm cùa maggi, vị hăng của wasabii sộc lên tận mũi quả thật là phê!
Các bước thực hiện
-
1
Rau, hành nhặt rửa sach. hành lấy phần củ trắng
Hàu rửa sach vỏ, bóc bỏ một mảnh vỏ,
Rửa qua hàu bằn nước muối loãng
Xếp hàu trong khay lót đã, trữ trong ngăn lạnh 10 phút
Chanh bổ tư, nước tương pha lẫn với wasabii
Khi ăn vắt chanh vào hàu, múc hàu chấm vào nước tương có pha wasabii
Ăn kèm rau húng và phần củ trắng của hành
Các bài liên quan
-
Những chú ma vui vẻ ở vườn bí đỏ 31631 lượt xem
-
Canh chôm chôm nhồi thịt 94155 lượt xem
-
Trứng chiên lạp xưởng 71706 lượt xem
-
Trứng cuộn lạp xưởng chua 45772 lượt xem
-
Chả lụa kho tương 48139 lượt xem
Có 7 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?
Thông tin đầu bếp
Được tìm nhiều nhất
Bài blog mới nhất
Bếp Gia Đình trên Facebook
VÙNG NỘI DUNG BẠN MUỐN HIỂN THỊ QUẢNG CÁO INLINE_TEXT
muadong
00:10 14/08/2011Món nì ngon mà. Thèm quá.
NguyenHongHanh
02:14 14/08/2011Ực ực, món này em cũng mê ngất ngây luôn! ♥‿♥
Pham Trung
02:19 14/08/2011món này em ăn lần đầu không quen, nhưng giờ thì ...nghiện nặng kekee.
Có điều là, nếu ăn quán nhỏ ven đường thì sợ dơ (bạn bè nhắc nhở nhiều lắm)
Còn ra nhà hàng ăn hoài thì đắt quá.
Ở nhà mà làm thì nhất!
NguyenHongHanh
02:25 14/08/2011Lâu lắm rồi em chưa có dịp về HN, nhưng vẫn nhớ lắm cái vị ngọt của rau, thực phẩm ngoài đó, rất khác trong Nam.
Mỗi lần nhà em có ai vào SG, thì hành lý gửi máy bay toàn là su hào, bắp cải, hành khô, hạt tiêu...SG tuy đủ cả nhưng vẫn thích vị ngọt đất Bắc hơn ^_^
bienxanh
02:28 14/08/2011Ờ, nhìn quả chanh bắc kìa, cũng to mọng và thơm hơn chanh SG (chắc SG công nghiệp wá)
Nhưng rau quả ở đất Đà Lạt cũng không hề thua kém ngoài Bắc, rất ngọt & thơm, nhỉ : )
lamanh
08:27 14/08/2011Mỗi miền có những loại thực phẩm đặc trưng. Bản thân chị thì lại thích một số rau quả của miền Nam. Mỗi lần vào trỏng kiểu gì chị cũng phải đi mua vài kg chanh Sài Gòn không hạt bởi cái vị thơm hăng hắc gần giống vị lemon bên tây, vài hũ tương đen, vài loại rau ghém, ớt hiểm, bông điên điển... Thứ mà ở ngoài Bắc chẳng có để chế biến những món đặc trưng của người Nam cả.
Nói thật chị không dám ăn bất cứ con gì sống đâu. Lời tựa của món ăn này là ghi chép lại cảm nhận của các con đấy. Nhiều món chị chế biến ra mà chẳng bao giờ dám động đũa. Các con khen ngon và thích ăn là được.
chefnhan
14:21 18/08/2011chị ơi, hàu sống hay tôm sống nhưng khi mình nhúng với hào, với chanh 1 lúc, nó tái hết rồi chị nhỉ, đâu còn sống đâu, ăn ngon lắm, chà , nghĩ tới thèm chảy nước miếng huuuu