Bánh tráng cuốn thịt nướng

daikenhocon
Đầu bếp: daikenhocon

Đầu bếp tài năng

Yêu gia đình-cho ăn no...he

daikenhocon đã gửi 26 công thức món ăn & 10 bài blog

bạn đã thêm 20 công thức món ăn vào sổ tay

Bánh tráng cuốn thịt nướng
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản
  • 234kcal/người

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
thịt bò 150 g
rau salach 5-6 lá
cà rốt 1/2 củ
asuparagasu 5 cây
vừng trắng,rượu,dầu ăn,muối (hoặc nước tương) 1 chút
bánh tráng,tương ớt ngọt,sốt mayo, nước chấm thịt nướng

Món này rất quen thuộc nhưng cũng lại mới nếu thay đổi một chút trong phần nguyên liệu.

Các bước thực hiện

  1. 1
    • Thịt bò chọn loại ngon và không dai nhé,cắt sợi dài
    • Ướp thịt bò với chút muối (hoặc nước tương),rượu để ngấm khoảng 10 phút.
    • Cho dầu vào chảo,chờ dầu nóng cho thịt vào rán sơ qua,(có thể để nguyên miếng thịt to để rán,sau khi rán xong thì cắt sợi)
  2. 2
    • Cùng cái chảo đó cho nước chấm thịt nướng vào đun đến khi hơi sáng lại thì cho thịt vào,lắc nhẹ chảo để thịt không bị đứt,nước từ thịt ra cạn hết thì rắc vừng vào.Cho ra đĩa chờ thịt nguội
  3. 3
    • Cà rốt cắt sợi,asuparagasu (xin lỗi vì mình không biết ở việt nam gọi tên gì) đem luộc chín,cắt dài vừa với chiều dài gói cuốn.
  4. 4

    Chuẩn bị cuốn:

    • Lần lượt dải bánh tráng ra rồi xếp rau sàlách,asuparagasu,cà rốt,thịt bò (nếu thích có thể rắc thêm chút vừng lên trên) sau đó cuộn tròn lại.
    • Chấm với tương ớt ngọt,sốt mayo hoặc sốt mayo chộn lẫn tương ớt cay,nước chấm thịt nướng...tùy sở thích.

Các bài liên quan

Có 2 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • giadinhnho

    giadinhnho

    21:58 16/08/2011

    Nhìn avatar của bạn, mình đoán bạn đã có baby rồi. Thường có baby thì vô cùng bận rộn, thế mà sao bạn vẫn có thời gian chăm chút những món ăn ngon nhỉ? Như món này, làm cũng tỉ mỉ đấy!

     

  • daikenhocon

    daikenhocon

    07:24 17/08/2011

    buổi tối ông xã giữ bé hộ và tranh thủ nấu thôi bạn ạ.Có bà nội đấy nhưng bà kêu cháu nặng không giữ được nên cứ lúc bé ngủ làm từng ít một,còn lại tối làm tiếp.

Lần đầu ghé Bếp?

Đăng ký thành viên ngay hôm nay để chia sẻ món ăn và xuất hiện trên tạp chí BGĐ Close