• 13/08/2010 10:49 - 26208 lượt xem
• Thích | 11 yêu thích
• Chia sẻ
• 3 bình luận

Đầu bếp: doanhavt

doanhavt đã gửi 22 công thức món ăn & 0 bài blog

• dưới 30 phút
• Đơn giản

Gỏi hoa chuối rất dễ làm, và dễ ăn vì có vị chua, cay, mặn, ngọt của tôm, vị bùi của lạc rang, tất cả hòa quyện thành món gỏi hoa chuối.

Các bước thực hiện

1. 1
   - Hoa chuối tách lớp ngoài bỏ đi. Bào mỏng, ngâm nước chanh pha loãng cho chuối khỏi bị thâm. Rửa sạch, vớt ra, để ráo nước.
   - Tôm hấp chín, bỏ vỏ, đầu, chừa đuôi tôm cho đẹp.
   - Pha nước mắm chua ngọt, 1 nửa trộn đều bắp chuối + tôm, để khoảng 10 phút cho ngấm, nửa nước mắm còn lại để khi nào ăn gỏi thì chấm thêm.
   - Cho món gỏi ra đĩa hoặc ra miếng hoa chuối, để tôm lên trên, trang trí ớt tỉa hoa, rau răm cắt nhỏ. Có thể rắc thêm lạc rang lên gỏi.
   

   
   

• hải sản
• món gỏi
• hoa chuối

Các bài liên quan