Tạm biệt giao diện cũ - Yêu Bếp Gia Đình giới thiệu phiên bản hoàn toàn mới KHÁM PHÁ NGAY >
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Gỏi cá lóc xoài xanh 7 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

minhduy
Đầu bếp: minhduy

My love is you!

minhduy đã gửi 109 công thức món ăn & 130 bài blog

Gỏi chua chua ngọt ngọt kích thích vị giác.
  • dưới 30 phút
  • Hơi cầu kỳ
  • 37,000đ

Nguyên liệu

Phi lê cá lóc 200 gr
Xoài xanh 1 trái
Bột mì 1 muỗng canh
Bột năng 1 muỗng canh
Cà rốt 1/2 củ
Thơm 1/4 trái
Đậu phộng rang chín (giã dập) 1 muỗng canh
Hành khô phi 1 muỗng canh
Tỏi bằm 1 muỗng cà phê
Mè trắng rang chín 1/2 muỗng canh
Chanh tươi 1 trái
Ớt bằm 2 trái
Muối, đường, giấm, nước mắm
Lá hẹ, rau ngò, thơm

Những miếng cá chiên giòn, thơm phức thấm đượm vị chua chua, ngọt ngọt, cay cay của món gỏi xoài không chỉ hấp dẫn chị em mà còn là món “lai rai” đắt khách.

Các bước thực hiện

  1. 1

    Cá lóc rửa sạch, xắt sợi, ướp với hạt nêm khoảng 5 phút cho thấm, rồi lăn qua bột năng và bột mì, thả vào chảo dầu chiên chín vàng, vớt ra, để ráo.

  2. 2

    Xoài xanh, cà rốt, trái thơm gọt vỏ, xắt chân hương. Lá hẹ rửa sạch, xắt khúc. Rau thơm, rau ngò nhặt bỏ gốc, rửa sạch, xắt rối.

  3. 3

    Pha nước mắm gỏi với giấm, đường vừa miệng, nêm tỏi, ớt bằm, tương ớt vào rồi cho cà rốt vào ngâm khoảng 5 phút cho thấm. Tiếp đến cho xoài xanh, thơm, hẹ, rau thơm, ngò, đảo đều lên, cho tiếp cá chiên vào và bày ra đĩa. Rắc đậu phộng, hành khô phi và mè lên.

Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 0 bình luận

thành viên nổi bật

  • Lelan
    Lelan

    12120

    Bài viết: 113

  • bibo
    bibo

    2739

    Bài viết: 99

  • trangnhung
    trangnhung

    1991

    Bài viết: 61

 
 
 
--00 MARRY NETWORK 00--

Marry.vn | Cộng đồng cưới tại Việt Nam

MarryBaby.vn | Trang thông tin mẹ và bé

yeuBepgiadinh.com | Cộng đồng đầu bếp mở

 

Elle.vn | Thế giới thời trang

WomensHealthvn.com | Phụ nữ khỏe đẹp