Gỏi cá lóc xoài xanh 7 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

• 28/04/2010 14:38 - 51731 lượt xem
• Thích | 4 yêu thích
• Chia sẻ
• 0 bình luận

Đầu bếp: minhduy

My love is you!

minhduy đã gửi 109 công thức món ăn & 130 bài blog

• dưới 30 phút
• Hơi cầu kỳ
• 37,000đ

Những miếng cá chiên giòn, thơm phức thấm đượm vị chua chua, ngọt ngọt, cay cay của món gỏi xoài không chỉ hấp dẫn chị em mà còn là món “lai rai” đắt khách.

Các bước thực hiện

1. 1

   Cá lóc rửa sạch, xắt sợi, ướp với hạt nêm khoảng 5 phút cho thấm, rồi lăn qua bột năng và bột mì, thả vào chảo dầu chiên chín vàng, vớt ra, để ráo.

2. 2

   Xoài xanh, cà rốt, trái thơm gọt vỏ, xắt chân hương. Lá hẹ rửa sạch, xắt khúc. Rau thơm, rau ngò nhặt bỏ gốc, rửa sạch, xắt rối.

3. 3

   Pha nước mắm gỏi với giấm, đường vừa miệng, nêm tỏi, ớt bằm, tương ớt vào rồi cho cà rốt vào ngâm khoảng 5 phút cho thấm. Tiếp đến cho xoài xanh, thơm, hẹ, rau thơm, ngò, đảo đều lên, cho tiếp cá chiên vào và bày ra đĩa. Rắc đậu phộng, hành khô phi và mè lên.

Các bài liên quan