Gỏi bắp cải thịt gà 52 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

• 22/06/2014 13:43 - 34834 lượt xem
• Thích | 11 yêu thích
• Chia sẻ
• 13 bình luận

Đầu bếp: hienhanh

hienhanh đã gửi 1 công thức món ăn & 0 bài blog

• dưới 30 phút
• Đơn giản

Món gỏi ngon, vị thanh, không ngấy, rất hợp cho mùa hè và khi kết hợp với những món ăn chiên xào khác.

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1:

   Bắp cải thái thành từng lát dày 1cm (khi thái ra thì sẽ được các sợi dài). Rửa sạch.

   Cà rốt bỏ vỏ, rửa sạch rồi bào sợi.

   Cà rốt và bắp cải cho chung vào một âu lớn, cho thêm 1 thìa muối vào và trộn đều. Để chừng 5 phút thì vắt ráo. Làm như vậy thì bắp cải và cà rốt sẽ rất giòn.

    

   

2. 2

   Bước 2:

   Hành tây bỏ vỏ, rửa sạch và thái mỏng. Rau răm nhặt rửa sạch.

   Ngâm hành tây vào nước lạnh trong 15 phút để hành bớt hăng.

   Bước 3:

   Thịt gà luộc chín, vớt ra để nguội.

   Xé nhỏ thịt gà.

   Phần da gà thì dùng kéo cắt nhỏ. Da và thịt để riêng.

   Bước 4:

   Trộn đều thịt gà, bắp cải, cà rốt và rau răm trong một âu lớn, nêm 2 thìa đường, 3 thìa dấm và 1 thìa gia vị. Tùy vào khẩu vị mà bạn nêm lại cho vừa miệng.

    

   

3. 3

   Bày nộm ra bát hoặc đĩa, phần da gà rắc lên trên cho bắt mắt.

    

   

4. 4

   Các món ngon từ cá hồi: 

   1. Cá hồi tẩm mè áp chảo

   2. Bún vi cá hồi

   3. Súp cá hồi

   4. Cá hồi lúc lắc

    

   Tham khảo thêm các món cá kho:

   1. Cá lóc kho tộ

   2. Cá kho tộ

   3. Cá hồi kho tộ

   4. Canh chua cá bống kho tộ

   5. Cá kèo kho tiêu với thịt ba rọi

Các bài liên quan