Gìo Heo Ninh Giấm Đen 3 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

Đầu bếp: Dieu.Nguyen

Nguyên liệu

giấm đen nữa chén lớn (hay 1 chén nhỏ )
giò heo 500g
2 muỗng canh đường,nước tương , 1 ít muối , gừng ,tỏi

giò heo kết hợp với giấm đen bạn đã thử chưa ?! :)

1

sơ chế giò heo : giò heo mua về rửa sạch với muối cho vào nồi nước luộc sơ rồi xả qua nước lạnh .

tỏi ,cắt nhỏ , gừng thái lát ,nguyên liêu ta để sẵn cho tiện viêc xào nấu .
2

bắc nồi nóng cho dầu ăn cho tỏi và gừng vào xào thơm tiếp đến cho giò heo vào xào đến vàng thơm.
3

sau đó cho thêm đường , nước tương ,muối rồi đảo đều ,cho thêm nước vào ngập giò heo ninh đến khi giò mền .(thời gian nin tùy thuộc vào độ mền của giò heo ).
4

khi cảm thấy giò heo chín mền ,cho thêm nửa chén dấm đen vào và nêm nếm cho đủ độ chua ngọt vừa miệng tiếp tục ninh đến khi giò mền rục ,múc ra ra tô và trang trí rau mùi . vậy là chỉ còn đợi thưởng thức cùng với cơm trắng thôi :) !