• 16/07/2014 21:44 - 1602 lượt xem
• Thích | 5 yêu thích
• Chia sẻ
• 4 bình luận

Đầu bếp: phamthilien

phamthilien đã gửi 7 công thức món ăn & 0 bài blog

• dưới 15 phút
• Đơn giản

Có rất nhiều cách chế biến món bún cá rô khác nhau và mình muốn chia sẻ món bún cá rô theo cách của mình và cũng ngon không kém các cách khác đâu nhé

Các bước thực hiện

1. 1

   - Cá rô mua về đánh sạch vẩy, bỏ mang, bỏ nội tạng, rửa sạch bụng cá sau đó rửa với nước dấm pha loãng cho cá hết tanh.

   

2. 2

   - Cho cá vào nồi nước luộc chín, cho 2 thìa nước mắm, 1 thìa hạt nêm vào luộc cá cho đậm đà, khi nước cá sôi hớt hết bọt.

   - Vớt cá ra và gỡ bỏ xương, đầu để  thịt cá riêng

   - Nước luộc cá nêm nếm vừa ăn và đun sôi để làm nước dùng

3. 3

   - Bún trần qua nước sôi

   - Rau cải thái nhỏ luộc chín

   - Thì là thái nhỏ, cho bún ra bát cho cá, rau cải, thì là lên trên rồi chan nước dùng.

• phamthilien
• món mỳ/bún
• tham gia cuộc thi vui bếp 2014

Các bài liên quan