• 24/09/2013 14:51 - 3832 lượt xem
• Thích | 0 yêu thích
• Chia sẻ
• 0 bình luận

Đầu bếp: ngocnga.nguyen

ngocnga.nguyen đã gửi 17 công thức món ăn & 0 bài blog

• dưới 15 phút
• Đơn giản

Món ăn bổ dưỡng với vị dai, ngọt từ thịt gà và vị thơm mát của các loại rau, củ, quả và đặc biệt là vị béo giòn của hạt điều thêm phần thú vị cho bữa ăn.

Các bước thực hiện

1. 1

   Nguyên liệu:

   500gr đùi gà  

   40g hạt điều  

   20g hạt sen đã bóc vỏ

   20g củ năng

   20g cà rốt 

   20g táo đỏ

   20g bắp non

   Ngò rí, hành tím băm

   Bún tươi, mì trứng

   Muối, đường

   Hạt nêm, dầu ăn, tiêu

2. 2

   Cách nấu gà tiềm hạt điều:

    

   Bước 1: Đùi gà rửa sạch, để ráo, dùng dao nhọn khứa vài khứa trên đùi gà. Ướp đùi gà với ít hành tím băm, hạt nêm, đường. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái quân cờ. Củ năng rửa sạch, thái đôi. Bắp non rửa sạch, thái khoanh vừa ăn.

    

   Bước 2: Táo tàu ngâm qua nước, rửa sạch, để ráo. Hạt sen rửa sạch, bỏ tim sen. Đun nóng nồi, rưới ít dầu ăn, cho hành tím vào phi thơm,cho đùi gà vào xào sơ. Thêm 2, 5 chén nước vào đun sôi. Hầm gà khoảng 15 phút cho tiếp táo tàu, cà rốt, bắp non, củ năng, hạt sen vào hầm chín.

    

   Bước 3: Khi các nguyên liệu và thịt gà gần chín mềm, cho tiếp hạt điều vào hầm mềm. Nêm hạt nêm, muối, đường vừa ăn. Tắt bếp. Múc gà ra tô, rắc tiêu, ngò rí. Thưởng thức kèm bún tươi hoặc mì trứng.

• cach nau ga tiem hat dieu
• ga tiem hat dieu
• Món ngon từ thịt gà
• món ngon dễ làm
• mon ngon moi ngay
• gà tiềm

Các bài liên quan