Nhà hàng xin giới thiệu món ăn gà chọi xào lăn ăn ngon lạ miệng rất hợp với bữa nhậu của những quý ông ...

Nguyên liệu:
2 cái đùi gà chọi
½ củ hành tây
½ chén nước cốt dừa
½ lọn bún tàu
1 trái ớt sừng, 3 khúc sả cây
1 nhánh lá cà ri, 3 tai nấm mèo
Tỏi băm
Đậu phộng rang, rau om
Ăn kèm: bánh mì
Đường, nước mắm, dầu điều, bột cà ri, tương ớt
Xốt Mayonnaise “Aji-mayo”
Hạt nêm Aji-ngon

Cách làm:
1. Sơ chế:
- Gà chặt miếng vừa ăn, ướp 1m bột cà ri, 2m hạt nêm Aji-ngon, 1m đường, 1m nước mắm để thấm.
- Hành tây cắt múi cau. Bún tàu ngâm mềm, cắt khúc. Nấm mèo ngâm mềm cắt miếng vừa ăn. Ớt cắt lát. Sả đập dập. Rau om cắt nhỏ.
2. Xào gà:
- Xào thơm sả, tỏi, ½ lượng ớt và các lá cà ri với dầu điều, hạ nhỏ lửa, thêm 1m bột cà ri xào cho dậy mùi, cho thịt gà vào xào săn, thêm nước cốt dừa, tiếp tục xào đến khi thịt chín, thêm hành tây, nấm mèo, bún tàu xào chín, nếm vị vừa ăn, tắt lửa, nêm 2M xốt Mayonnaise “Aji-mayo”, 1M tương ớt và 2m đường, đảo đều cho xốt sánh lại là được.
-Sandwich nướng cho cứng, phết hỗn hợp thịt trộn lên, nặn thêm xốt mayonnaise Aji-mayo lên trên cho vào lò nướng vàng.
3. Cách dùng:
Cho món ăn ra dĩa sâu lòng,rắc đậu phộng, rau om và ớt cắt lát. Dùng với cơm hoặc bánh mì
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

---------------------------------------------------------------------------------------------------
Vui lòng liên hệ để chúng tôi tư vấn kỹ hơn:
Hotline: 0975.235.235 để được chuẩn bị tốt nhất cho Quý khách.
Đặc biệt nhà hàng Thế Giới Nghiêng nhận làm tiệc cưới - tiệc sinh nhật - nấu cỗ tại nhà chuyên nghiệp.
Đ/c: Nhà hàng Thế Giới Nghiêng 23 độ 5
235 Lê Đức Thọ - Mỹ Đình - Từ Liêm - HN
235 Mễ Trì Hạ - Mễ Trì - Từ Liêm - HN




Nhà hàng Thế Giới Nghiêng rất hân hạnh được đón tiếp Quý khách!

Các bài liên quan