Cá hồi là một loại cá ngon, rất tốt cho sức khoẻ. Chế biến vừa chín tới là ngon nhất. Món cá ăn kèm sốt bơ chanh tạo cảm giác ngon miệng, bạn có thể kết hợp ăn cùng với rau củ luộc hoặc cơm, khoai tây đều thích hợp.



Nguyên liệu

Cá hồi_ 300gr
Bơ_ 2 muỗng cà phê 2 muỗng canh
Chanh _ 1/3 quả
Gia vị: tiêu, muối, chanh, nước tương, tỏi
Gừng, vỏ chanh/cam băm nhuyễn


Các bước thực hiện
-Bước 1


Cá rửa sạch, lau khô. Cho tiêu, muối, chanh, nước tương lên cá. Thấm đều hai mặt.



Cho bơ vào chảo, cho cá vào. Áp chảo khoảng 1 phút cho mỗi bên.
-Bước 2

Trong khi cá áp chảo. Ta làm sốt:
Hoà một muỗng canh nước lạnh cùng 1/4 muỗng cafê bột bắp, 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước tương. 1 muỗng cafê nước chanh.
Cho một muỗng canh bơ vào chảo, cho tỏi băm nhỏ, gừng, vỏ cam và cho nước sốt vào.
Nêm nếm cho vừa ăn.

-Bước 3

Cá chín, cho ra dĩa sau đó rưới nước sốt lên. Ăn nóng kèm với rau luộc hay khoai tây tuỳ thích. Chúc cả nhà non miệng.


---------------------------------------------------------------------------------------------------
Vui lòng liên hệ để chúng tôi tư vấn kỹ hơn:
Hotline: 0975.235.235 để được chuẩn bị tốt nhất cho Quý khách.
Đặc biệt nhà hàng Thế Giới Nghiêng nhận làm tiệc cưới - tiệc sinh nhật - nấu cỗ tại nhà chuyên nghiệp.
Đ/c: Nhà hàng Thế Giới Nghiêng 23 độ 5
235 Lê Đức Thọ - Mỹ Đình - Từ Liêm - HN
235 Mễ Trì Hạ - Mễ Trì - Từ Liêm - HN




Nhà hàng Thế Giới Nghiêng rất hân hạnh được đón tiếp Quý khách!