Gà bóp rau răm 6 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

Đầu bếp: thuthuy06

"chỉ thích nấu ăn ngon thôi không muốn ăn ngon nữa...béo quá rồi"

Nguyên liệu

Thịt gà thơm và rau răm nồng vị đặc trưng là món ăn tuyệt vời để trung hòa những chất béo dư thừa trong bữa cơm hàng ngày.

1
Hành tím lột bỏ vỏ. Ớt sừng cho vào chén giã nát cùng chút đường. Hành tây xắt lát mỏng, rửa sơ. Rau răm lặt rửa sạch, ½ xắt nhuyễn, ½ còn lại để nguyên lá. Lườn gà rửa sạch, cho vào nồi luộc cùng 3 củ hành tím.
2
Gà luộc chín đem xé nhỏ. Hành tây cho vào thố, pha giấm, đường trộn đều, ngâm một chút cho hành tây mềm. Pha nước mắm gồm: 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm, tỏi bằm, ớt bằm giã nhuyễn. Cho gà vào thố, vớt hành tây ra, cho hành tây và rau răm vào thố gà, trộn đều. Đổ thịt gà ra đĩa. Trang trí cà rốt tỉa hoa. Dùng kèm nước mắm pha chua ngọt.