đám cưới, ảnh cưới, áo cưới nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên
Trang chủ › Công thức món ăn › Đặc sản vùng miền › Món ăn miền Bắc

Ếch xào cà tím 3 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

yeubepgiadinh
Đầu bếp: yeubepgiadinh

Trở thành fan của BGĐ trên Facebook tại www.facebook.com/bepgiadinh ♥

yeubepgiadinh đã gửi 137 công thức món ăn & 309 bài blog

bạn đã thêm 3 công thức món ăn vào sổ tay

Lẩu sữa đậu nành - Món ngon mẹ nấu

Bánh kẹp kiểu Ý

Ếch xào cà tím
  • dưới 15 phút
  • Đơn giản
  • 50.000đ

Nguyên liệu

400 gr thịt đùi ếch
3 trái cà tím
Dầu ăn, tỏi băm, hành băm
Hành lá, ớt

Thịt ếch trắng cho vị ngọt, tính hàn kết hợp với cà tím cho cả nhà một món ăn dân dã, ngon miệng ngày mưa.

Các bước thực hiện

  1. 1

    Đùi ếch rửa sạch, để ráo. Ướp đùi ếch với hành băm, tỏi băm, ớt, ¼ muỗng cà phê hạt nêm, 3 muỗng canh nước mắm, ướp khoảng 15 phút thịt ngấm.

     

    Cà tím rửa sạch, bỏ cuống, xắt lát mỏng, ngâm trong nước lạnh có pha chút muối có vắt ít chanh. Rửa sạch cà qua nước lạnh, để ráo nước. Hành lá rửa sạch, xắt thành từng khúc.

     

    Đun nóng chảo, phi thơm hành tỏi băm. Cho thịt ếch vào xào săn, gần chín. Cho tiếp cà tím vào đảo đều. Nêm nếm gia vị vừa ăn, xào cà gần chín, thì tắt bếp. Múc cà ra đĩa, trang trí, rắc tiêu. Dùng nóng với cơm trắng.

     

    Bài: Nguyên Thanh

    Thực hiện: Thiên Kim

    Ảnh: HT STUDIO

Các bài liên quan

Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 0 bình luận

hoạt động từ cộng đồng

thành viên nổi bật

  • yeubepgiadinh
    yeubepgiadinh

    39159

    Bài viết: 1130

  • thuyquynh
    thuyquynh

    11692

    Bài viết: 245

  • tiny.violet
    tiny.violet

    3672

    Bài viết: 46