• 20/11/2011 21:40 - 34153 lượt xem
• Thích | 5 yêu thích
• Chia sẻ
• 3 bình luận

Đầu bếp: annie.hua

annie.hua đã gửi 2 công thức món ăn & 0 bài blog

• trên 1 tiếng
• Đơn giản
• 30.000

Sắp đến Noel phải không các bạn ,hôm nay mình gửi đến các bạn cách làm bánh donut thật dể thương và đơn giản .Hi vọng các bạn có thể thực hiện nó và tặng cho những ai mình yêu mến vào dịp Noel nhé các bạn.

Các bước thực hiện

1. 1

   Đầu tiên đun 70ml sữa tươi +50g đường + 8g men vào đảo đều( thành hổn hợp A)

   Cho1 quả  trứng vào tô đánh lên +hổn hợp A .Tiếp theo cho cả hổn hợp này + bột mì +50g bơ đánh lên cho đến khi bột dẻo mịn.

   Sau đó cho bột vào công to để ủ bột cho đến khi bột nở ( khoảng 1 tiếng rưởi và 2 tiếng).

   Tiếp theo cắt bột thành viên tròn 60g ,se tròn bỏ lên mâm,để vào tủ ủ thêm 1 tiếng.

   lấy bột ra se dài rồi ,sau đó quấn bột lại thành hình vòng tròn bánh xe .(chú ý đừng để hai đầu bánh bung ra)tiếp tục để bánh nở thêm 30 phút .

   Cho dầu vào chảo chiên bánh cho vàng,để bánh ra mâm có lót giấy thấm dầu.

   Đến phần trang trí:

   cho 200 g chocolate đen vào tô và để vào lò viba quay trong 1 phút để chocolate chảy lỏng ra.Mang bao tay vào nhúng bánh donut và để ráo cho bánh khô lại.

   Cho chocolate trắng vào lò viba quay để chocolate lỏng ra thì bỏ vào bao nilon bơm kem.Cắt đầu nhỏ và chấm lên bánh donut đã nhúng chocolate đen.Bày ra dĩa và đặt một trái dâu lên.

Các bài liên quan