Rượu táo mèo

Đầu bếp: php2006

Đầu bếp tài năng

php2006 đã gửi 21 công thức món ăn & 0 bài blog

bạn đã thêm 1 công thức món ăn vào sổ tay

trên 1 tiếng
Đơn giản

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu	Số lượng	Đơn vị
táo mèo	2	kg
Đường trắng	200	gr
Rượu trắng	2	lít
Muối	1	thìa

Rượu không chỉ là đồ uống của cánh Đàn ông vì rượu kết hợp với 1 loại hoa quả sẽ tạo ra một món đồ uống tốt cho sức khỏe và nhan sắc của phụ nữ. Rượu táo mèo là một ví dụ. với món rượu này sẽ giúp cho làn da phụ nữ trở nên mịn màng hơn

Chế biến

1

Táo mèo mua về rửa sạch, cắt bỏ đầu bỏ đuôi, khứa làm 4 rồi ngâm vào nước muối pha loãng khoảng 30 phút để bớt chát. ( đầu mùa nhà tớ mua là 20k/kg - giờ thấy họ bán có 15k/kg )

đem rửa sạch, để ráo nước
2

Cho vào lọ, 2kg Táo mèo ướp với 200gr đường để 10 ngày để Táo lên men
3

Đổ rượu vào ngâm, chừng 1 tháng là uống được.

Mẹ P đợi 2 tuần đã KSC và thấy rượu đã ngọt và thơm lắm rồi.

( cái này là mới ngâm được 2 tuần nhé )

Có 4 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

axon
10:34 01/09/2010

me P ngâm bồi bổ cho ông xã đấy ạ?
camtu
11:13 01/09/2010

trong Nam không có táo mèo tươi, nhưng nhà em có một hũ lớn rượu táo mèo khô, uống rất thơm và ngon. Ngâm càng lâu uống càng ngon. Không biết ngâm táo tươi và khô hương vị có khác nhau nhìu không chị nhỉ?
songnuocmientay
15:29 01/09/2010

Đã uống một lần, nhớ mãi! Đứa em mang từ Sapa xuống Hà Nội. Ngon thiệt là ngon!
php2006
23:37 01/09/2010

khác nhau nhiều lắm bạn camtu ah! nhà tớ cũng có 1 lọ táo mèo khô ngâm ( táo mèo khô do chính tay tớ đi sa pa về ngâm nhưng uống chua, còn táo mèo tươi uống có vị ngọt do lên men của hoa quả, rất tốt cho phụ nữ