đám cưới, ảnh cưới, áo cưới trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ

Search form

hot deal - voucher - khuyến mãi Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Bếp gia đình

Bún cua lá chanh

bepgiadinh
Đầu bếp: bepgiadinh

Vua đầu bếp

Trở thành fan của BGĐ trên Facebook tại www.facebook.com/bepgiadinh ♥

bepgiadinh đã gửi 66 công thức món ăn & 195 bài blog

bạn đã thêm 3 công thức món ăn vào sổ tay

Bún cua lá chanh
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản
  • 60.000đ

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Bún tươi 100 gr
Cua lột 1 con
Thanh cua 1 nhánh
Lá chanh cắt sợi 10 gr
Ớt cắt sợi 10 gr
Nước lèo gà 150 ml
Mẻ 5 gr
Bột nghệ 2 gr

Vị thanh của lá chanh kết hợp cùng vị ngọt của cua sẽ mang đến cho bạn một món bún ngon miệng.

Các bước thực hiện

  1. 1
    Cua lột làm sạch, áo qua bột mì và trứng sau đó chiên giòn.
  2. 2
    Xào bột nghệ cho thơm, sau đó cho nước dùng vào nấu, cho thêm mẻ vào, nấu thêm 15 phút rồi nêm lại, thấy vị chua nhẹ và vừa ăn là được.
  3. 3
    Trụng bún cho vào tô, cho thêm cua lột và thanh cua vào, đun nóng nước dùng cho vào dùng chung với lá chanh và ớt cắt sợi.

    Món ăn được thực hiện bởi đầu bếp Phước Thành – nhà hàng Villa FB (79 Sương Nguyệt Ánh, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh).

Các bài liên quan

Có 1 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • chocolate

    chocolate

    10:32 06/10/2010
    món này công nhận là lạ miệng, thanh cua chính là cua kani phải không bepgiadinh?