Đậu hũ chiên kho chua ngọt 7 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

Đầu bếp: nguyetamuro

Could you know my name? If I saw you in heaven...

bạn đã thêm 17 công thức món ăn vào sổ tay

Nguyên liệu

Đậu cô-ve	150	gr
Nấm đông cô	150	gr
Nước ép thơm	20	ml
Đậu hũ non	4	bìa
Bột năng	1	muỗng cà phê
Đường, tiêu, muối, dầu ăn đậu nành

Lớp áo ngoài vàng giòn của đậu hủ chiên bỗng mềm ngọt nhờ nước kho từ đậu cô-ve và nấm nóng sốt. Chan với cơm trắng món ăn sẽ càng hấp dẫn vị giác.

1

Đậu hũ non xắt miếng vuông. Cho dầu vào chảo, dầu nóng cho đậu hũ non vào chiên vàng hai mặt. Đậu cô-ve rửa sạch, tước bỏ sợi, xắt nhỏ. Nấm đông cô ngâm rửa sạch, xắt nhỏ.
2

Láng dầu ăn vào một chảo khác, cho đậu cô-ve và nấm đông cô vào chảo đảo sơ, nêm 1 muỗng canh đường, ½ muỗng cà phê muối vừa ăn. Cho bột năng với ít nước hoà tan rồi cho vào chảo, nêm thêm nước ép thơm. Cho đậu hủ vào chảo, kho nhỏ lửa. Xúc ra đĩa. Dùng nóng với cơm trắng.

Trích nguồn http://www.bepgiadinh.com

Thích · Chia sẻ

0 người thích Có tổng cộng 2 bình luận

php2006
23:39 26/08/2010
món đậu này cầu kỳ quá, chắc ăn sẽ ngon lắm đây!

Trả lời - Thích
axon
09:37 27/08/2010
đúng là nghe rất hấp dẫn. ăn món này với cơm trắng là tuyệt

Trả lời - Thích