• 28/09/2010 16:28 - 24064 lượt xem
• Thích | 1 yêu thích
• Chia sẻ
• 0 bình luận

Đầu bếp: maiphuong

maiphuong đã gửi 137 công thức món ăn & 87 bài blog

• dưới 1 tiếng
• Đơn giản
• 75.000đ

Không chỉ bổ dưỡng món chim hầm cốm còn là món ăn đặc trưng của người Hà thành khi tiết Thu về.

Các bước thực hiện

1. 1
   Chim chút làm sạch, dùng khăn sạch thấm khô. Pha mật ong với 2 muỗng cà phê nước lạnh rồi phết đều lên mình chim cút. Thả chim cút vào chảo dầu chao qua.
2. 2
   Trộn đều thịt heo xay với cốm, nấm đông cô, hành khô, hạt nêm, tiêu rồi nhồi vào bụng chim . Đặt chim cút vào nồi, cho gừng, hạt sen vào, um nhỏ lửa 30 phút.

• Mùa nào thức nấy
• món hầm
• món ăn bổ dưỡng
• món ăn ngon

Các bài liên quan