• 09/07/2012 17:07 - 30958 lượt xem
• Thích | 9 yêu thích
• Chia sẻ
• 2 bình luận

Đầu bếp: smallkitchen

Dường như thu đang đến từ bến bờ xa thẳm, hạ quay bước ra đi... Tỉnh giấc...

smallkitchen đã gửi 70 công thức món ăn & 6 bài blog

• trên 1 tiếng
• Hơi cầu kỳ

Cuối tuần bạn hãy thử đổi món với cơm gà vàng ươm thơm mùi nghệ cho gia đình mình nha.

Các bước thực hiện

1. 1

   Nguyên liệu và cách làm cho 4-5 người ăn

   -Gà luộc lấy nước, khi luộc gà cho 1/2mcf bột nghệ, bột nêm, muối vào nước luộc gà.
   -Gạo và nếp ngâm 1h, sau đo vo sạch, để ráo nước.
   -Phi hành tím với dầu ăn, lấy phần dầu ra, trộn với gạo đã vo sạch (khoảng 4-5 muỗng súp dầu), cho 1 chút bột nêm, tiêu, muối vào. Cho nước luộc gà vào xâm xấp mặt gạo và nấu bình thương. 
   -Gà xé ra, nêm với chút bột nêm, muối, tiêu. 
   -Hành tây chẻ múi cau mỏng, ngâm nươc đá cho giòn-
   -Rau răm cắt nhỏ, trộn cùng thịt gà xé. 
   -Trộn thịt gà, hành tây, rau răm va cho nước chanh vào trộn đều tất cả lên.
   -Pha nước mắm với tỏi, ớt (nếu ăn cay), đường, chanh. Hoặc nấu nước với đường, cho nước mắm vô, cho thêm tỏi băm, chanh, khuấy đều. Nước chấm tùy mỗi nhà.
   Minh làm gỏi bắp cải vì con gà to mà nhà chỉ có mấy người thôi :D. Một nửa gà bóp gỏi, một nửa ăn với cơm.
   Coi chi tiết tại clip này

    

   Smallkitchen - Akira

   http://www.facebook.com/kid.kenshin

   http://my.opera.com/smallkitchen

• gà
• Cốm
• gỏi
• bắp cải
• kid
• Akira

Các bài liên quan