Hàu rán giòn cùng sốt dầu hào

vitbauxauxi
Đầu bếp: vitbauxauxi

Đầu bếp tài năng

hổ con của mẹ được 1 tuổi rồi... :*

vitbauxauxi đã gửi 19 công thức món ăn & 24 bài blog

bạn đã thêm 3 công thức món ăn vào sổ tay

Hàu rán giòn cùng sốt dầu hào
  • dưới 15 phút
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
hàu sống
trứng 1 quả
bột mì 2 thìa cà phê
bột mì cà 2 thìa cà phê
pho mát xanh 10 g
sốt dầu hào 1 thìa cà phê
rau mầm 10 g
dầu rán, dầu ô liu, chanh tươi, tabasco ( tương ớt Mexico)

Trước đây mình chỉ biết làm món hàu vắt chanh chấm mù tạt...nay có một số công thức đơn giản mà lại ngon đây rồi :)

Các bước thực hiện

  1. 1

    - Hàu sống mở ra, lấy thịt hàu để riêng ra bát.   
    - Bột mì, bột cà mì, trứng cho vào bát, thêm chút nước rồi đánh nhuyễn với nhau, tạo thành hỗn hợp thật sánh.   
    - Nhúng hàu vào hỗn hợp cho bột bao đều quanh con hàu rồi rán trong chảo ngập dầu.   
    - Hàu rán giòn ăn cùng rau mầm, pho-mát xanh, tương ớt Mexico, sốt dầu hào (thêm vài giọt nước cốt chanh, tùy khẩu vị), dầu ô-liu.  

Các bài liên quan

Có 1 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • Oliver80

    Oliver80

    16:39 13/03/2012

    Thêm món hàu hấp dẫn quá bạn ơi. Hàu ở HN giờ có 50K/cân, quá ngon, bổ rẻ. Để mình thử làm xem sao. Mình cũng có món hàu nướng mỡ hành, bạn làm thử nhé!!

     

Lần đầu ghé Bếp?

Đăng ký thành viên ngay hôm nay để chia sẻ món ăn và xuất hiện trên tạp chí BGĐ Close