MỰC TẨM BỘT CHIÊN GIÒN

28/02/2011 20:49 - 7215 lượt xem
Thích | 11 yêu thích
Chia sẻ
Bình luận

Đầu bếp: trucdiem

Nấu ăn giỏi

Hiện tại đang ở nhà chăm sóc con trai 5thang tuoi

trucdiem đã gửi 6 công thức món ăn & 0 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

dưới 15 phút
Đơn giản

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu	Số lượng	Đơn vị
bột chiên thái 1goi,mực tươi 500gam,mè 100gam,hạt nêm ,dầu để chiên.

Món ăn chơi đơn giản cho những ngày cuối tuần luôn là lựa chọn hàng đầu cho các mẹ .Hôm nay nhà mình đãi ăn chơi mực chiên giòn ngon cay cay với sốt tương ớt.

Chế biến

1
1/Mực sơ chế sạch thái miếng vừa ăn , sau đó chần sơ qua nước sôi .Khi mực chín tới vớt ra để ráo nước và ướp với ít hạt nêm knor.
2/Bột chiên thái cho vào tô thêm mè rồi quấy kỹ với nước tạo thành hổn hợp bột sệt, mượt,
3/Cách thử bột được hay chưa khi ta lấy đũa nhúng vào bột rối nhắc lên nếu thấy bột phủ mượt trên đũa là được.
4/Cho dầu vào chảo ,đun nóng già, nhúng mực ngập trong bột rồi thả vào dầu.
Chú ý khi chiên hay văng và nổ nên có nắp đậy thì dể dàng hơn.
Mực chiên xong vàng ruộm,cho vào giấy thấm hút bớt dầu.
Mực tẩm bột chiên giòn ăn với sốt tương ớt cay cay rất ngon

Các bài liên quan

Thông tin đầu bếp

trucdiem
Nấu ăn giỏi

trucdiem đã gởi 6 công thức món ăn & 0 bài Blog. Bạn đã thêm 0 Công thức món ăn vào Sổ tay.

Món ăn mới nhất

Bí đỏ nấu chao
Món ăn làm ấm cơ thể trong những ngày trời lạnh
Không phải noel nhưng vẫn có bánh Christstollen ăn nhé !
Bánh mềm, xốp ( nếu làm với bơ thì bánh sẽ nặng hơn)...
Crème anglaise
Thường ăn kèm với ile flottant , brownie … hay bánh...
Bánh bông lan nho khô và Cranberry
Bánh thơm, ngọt nhẹ ăn với trà hay cà phê thì thật...
BÁNH TRÁI HỒNG
SỬ DỤNG BẰNG MÀU GẤC TỰ NHIÊN.
Xem thêm