đám cưới, ảnh cưới, áo cưới trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ

Search form

hot deal - voucher - khuyến mãi Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Bếp gia đình

Cá linh chiên giòn

nguyetamuro
Đầu bếp: nguyetamuro

Chuyên gia nấu ăn

Could you know my name? If I saw you in heaven...

nguyetamuro đã gửi 136 công thức món ăn & 99 bài blog

bạn đã thêm 17 công thức món ăn vào sổ tay

cá linh chiên giòn
  • dưới 15 phút
  • Đơn giản
  • 40.000đ
  • 600 kcal

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Cá linh con 400 gr
Xà lách 1 búp
Me chua 1 vắt
Cà rốt 1 củ
Đường, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn

Những con cá linh nhỏ xinh, giòn tan chấm với nước mắm me chua chua ngòn ngọt là cách bạn kích thích trẻ nếm thử món cá vào mùa nước nổi này.

Các bước thực hiện

  1. 1

    Cá linh làm sạch, cắt bỏ bớt đuôi. Cho cá linh vào tô, ướp với 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm vừa ăn.  Xà lách lặt rửa sạch. Cà rốt tỉa hoa. Me cho vào chén với ít nước sôi, dầm nát, chắc bỏ hột.

  2. 2

    Pha nước mắm chua ngọt: 1 muỗng canh đường + 1 muỗng canh nước mắm + 1 vắt me, trộn đều. Bắc chảo dầu, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn. Dầu nóng, thả cá linh vào chiên vàng giòn. Cho ra đĩa. Chấm kèm nước mắm me.
    Có thể cho thêm ớt bằm, tỏi bằm vào nước mắm me sẽ tăng thêm độ chua ngọt dễ chịu

Các bài liên quan

Có 2 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • hoalua

    hoalua

    23:31 27/09/2010
    Cá Linh tớ mới nghe tên lần đầu!
  • ateamore

    ateamore

    09:54 04/10/2010
    uh, mình cũng đang định hỏi cá linh là loại cá gì? ý tớ hỏi là nó còn có tên gọi gì khác không? mà tớ chưa nghe bao giờ