Bếp gia đình

Hàu chiên xù

thuyquynh's picture
Đầu bếp: thuyquynh

Chuyên gia nấu ăn

You will miss me? ;)

thuyquynh đã gửi 97 công thức món ăn & 40 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

Hàu chiên xù
  • dưới 15 phút
  • Đơn giản
  • 80.000 đ
  • 300 kcal

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Bột năng 50 gr
Bột xù 50 gr
Bột chiên giòn 50 gr
Hàu 8 con
Trứng gà 1 trứng
Sốt mayonaise
Muối, tiêu, hạt nêm, nước cam
Tương cà, tương ớt
Ớt bột Hàn Quốc

Hàu ngọt thịt, bột chiên giòn thật thơm, tất cả làm nên một món hàu thật hấp dẫn.

Chế biến

  1. 1

    Hàu sống bóc vỏ, lấy ruột, ướp với muối tiêu, hạt nêm, ớt bột Hàn Quốc 1-2 phút cho thấm gia vị. Trứng gà đập ra tô, quậy đều lên.

  2. 2

    Lăn hàu qua bột năng, áo thêm một lớp trứng gà, lăn thêm một lớp bột xù, bột chiên giòn rồi cho vào chảo chiên giòn. Ăn kèm sốt mayonaise pha với tương cà, tương ớt và một ít nước cam.

Có 2 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • phanthuyvananh's picture

    phanthuyvananh

    20:04 13/09/2010
    món này vân anh đã có làm thử rồi bạn ,ngon lắm đó.
  • axon's picture

    axon

    18:12 16/09/2010
    món ăn trông đẹp mắt và ngon quá