Cơm ngũ sắc dinh dưỡng

penhuvip93
Đầu bếp: penhuvip93

Học việc

penhuvip93 đã gửi 1 công thức món ăn & 0 bài blog

bạn đã thêm 516 công thức món ăn vào sổ tay

Cơm ngũ sắc dinh dưỡng
  • dưới 15 phút
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Gạo lức
Trứng gà
Cà rốt
Đậu cô-ve
Tôm
gia vị:muối,hạt nêm,tiêu,đường,nước tương,tương ơt/cà
hành tím

Gạo lứt, gạo lức, gạo rằn hay gạo lật là loại gạo chỉ xay bỏ vỏ trấu, chưa được xát bỏ lớp cám gạo. Đây là loại gạo rất giàu dinh dưỡng đặc biệt là các vitamin và nguyên tố vi lượng.Khi hạt cơm chín thường không nở như gạo trắng, ăn hơi ráp nhưng nếu ăn quen sẽ thấy hương vị ngon ngọt đặc biệt.

Các bước thực hiện

  1. 1

    Bước 1: Ngâm gạo 22 tiếng rồi đem vo sạch.nấu như gạo trắng.

  2. 2

    Bước 2:Thái hạt lựu cà rốt và đậu cô-ve

  3. 3

    Bước 3:Đánh tan trứng.Làm nóng chảo,cho dầu ăn vào.Dầu nóng cho trứng vào tráng mỏng.Để nguội rồi thái sợi

  4. 4

    Bước 4:Phi hành cho thơm,cho rau củ phía trên vào xào chín,cho cơm vào.Đảo đều,đừng xào quá lâu vì loại gạo này không dẻo như gạo trắng nên khô quá thì nhai rất mỏi miệng.Cuối cùng cho trứng vào và nêm gia vị cho vừa ăn.Dọn ra đĩa dùng với nước tương hoặc tương ớt đều ngon

Các bài liên quan