CÀ TÍM NHỒI THỊT

ngoctram2212
Đầu bếp: ngoctram2212

Nấu ăn giỏi

ngoctram2212 đã gửi 7 công thức món ăn & 0 bài blog

bạn đã thêm 4 công thức món ăn vào sổ tay

CÀ TÍM NHỒI THỊT
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Cà tím 2 trái
Thịt xay 150 gam
Cà chua 3 trái
Gia vị

Cà tím thì rất có nhiều món để làm đơn giản mà cũng rất ngon như cà nướng mỡ hành , cà hấp chấm nước mắm ... kỳ này cũng là cà tím nhưng mình nhồi thịt cho lạ, chiên lên thịt cà thấm với nhau chế thêm sốt cà chua nữa ăn với cơm ngon lắm

Các bước thực hiện

  1. 1

    3

    Thịt xay ướp với hành băm nhuyễn + hạt nêm + tiêu + xíu đường

    Cà chua cắt hạt lựu nhỏ

    Cà tím cắt lát hơi dày 1 chút rồi từ lát đó dùng dao xẻ đôi ra nữa nhưng không đứt hết , xẻ tới đâu thả vào tô nước có vắt ít chanh để cà không bị thâm đen , sau đó nhồi thịt vào lát cà chiên vàng

    Sốt cà: phi thơm hành cho cà chua vào xào với gia vị cho thấm rồi đổ ít nước vào hầm cho cà mềm, nêm hạt nêm + 1s nước mắm + đường cho vừa ăn, dội sốt lên dĩa cà tím

    Ăn với cơm trắng rất ngon

     

     

Các bài liên quan

Có 3 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • hikaru

    hikaru

    16:34 29/11/2011

     rất thích các món mà chị ngoctram làm : ) 

  • NguyenHongHanh

    NguyenHongHanh

    16:35 29/11/2011

    chị ngoctram chụp hình cũng đẹp nữa ^^

  • JunLee

    JunLee

    21:51 29/11/2011

    chị Trâm nè/ Em thấy là KẸP thịt mới đúng chứ