tôm nướng than

chongchonggio308
Đầu bếp: chongchonggio308

Nấu ăn giỏi

chongchonggio308.wordpress.com

chongchonggio308 đã gửi 21 công thức món ăn & 0 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

tôm nướng than
  • dưới 1 tiếng
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
tôm sú 700 gr
que xỏ ( tùy theo số con tôm)
bún 1 kg
rau ăn kèm

tôm nướng than cho vị ngọt và mùi thơm bay khắp xóm

Các bước thực hiện

  1. 1

    nước chấm: nước mắm : chanh: đường: nước lọc với tỉ lệ  1:1:1,5:3 cho vị chua ngọt hài hòa , thêm tỏi ớt băm nhuyễn

     

    1.  xiên tôm vào que xỏ đã được ngâm nước ( không dùng que cũng được nhưng tôm sẽ bị cong không đẹp) ( xiên từ  đuôi lên đầu)
    2. và nướng trên lửa than hoặc cho vào lò nướng 200 độ C trong 15′
    3. dọn kèm bún, rau và nước mắm tỏi ớt hoặc ăn không với muối tiêu chanh

Các bài liên quan

Có 10 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • chefnhan

    chefnhan

    10:32 23/06/2012

    Tôm bây giờ mắc không bạn

  • chongchonggio308

    chongchonggio308

    12:42 23/06/2012

    cũng tùy theo loại nữa anh, có hôm e mua 400k/kg có hôm mua dc 300k nữa tùy theo nhỏ hay bự 

  • bepgiadinh

    bepgiadinh

    15:35 23/06/2012

    Phần này bao nhiêu người ăn cho hết đây ta, share Bếp vài con với :P

  • chongchonggio308

    chongchonggio308

    15:45 23/06/2012

    gia đình em 4 người ăn hết phần này ạ 

  • pemyluvsuju

    pemyluvsuju

    16:54 23/06/2012

    Món này ngon lém àk nhak, nhà em gọi là " cà rem tôm " đoá 

  • thuy205

    thuy205

    11:01 24/06/2012
    Tôm nướng là món ruột của em, nhìn mà ghiền wa. Mà sao chị mua tôm mắc vậy, chợ gần nhà em chỉ khoảng 180k/kg thôi, tôm cũng bự lắm.
  • chongchonggio308

    chongchonggio308

    11:06 24/06/2012

    thuy205 chắc tại vùng sâu vùng xa hic tùy theo ngày nữa chị, hiếm khi mua được giá 150k lắm 

     

    pemyluvsuju bữa nào làm "cà rem" cho chị nha

  • pemyluvsuju

    pemyluvsuju

    11:30 24/06/2012

    ở cần thơ gần biển em nghĩ giá phải rẻ hơn chứ chị. mỗi laan62 yk chơi biển là nhà em toàn ăn hải sản, tôm rẻ lắm từ 100-200/kg đó chị

  • chongchonggio308

    chongchonggio308

    12:05 24/06/2012

    chị cũng hem bik sao nữa ,mẹ chị hay đặt tôm sống nên có lẽ giá như vậy, chứ mấy lần bạn chị mua cũng toàn là 15k/100gr mà chết không ak`

  • pemyluvsuju

    pemyluvsuju

    15:20 24/06/2012

    chị ở cần thơ đúng hem, nếu đúng thì cho em sorry, em tưởng chỉ ở cần giờ chứ  . Ở cần thơ hải san mắc lắm, phải vận chuyển nên giá thành cao, cũng ko tươi lắm, chứ trên thành phố tôm mà còn sống là tôm đất, ăn chả bỏ dính răng