- 07/07/2011 23:19 - 59070 lượt xem
- Thích | 6 yêu thích
- Chia sẻ
- 10 bình luận
- dưới 30 phút
- Đơn giản
Nguyên liệu
| Tên nguyên liệu | Số lượng | Đơn vị |
| Thịt ba chỉ | 300 | gr |
| Lá móc mật | vài | cành |
| Nước mắm | 1 | tsp |
| Đường | 1 | tsp |
| Bột nêm | 1 | tsp |
| Hành khô | 1 | củ |
Miếng thịt rang cháy cạnh vàng thơm, đậm vị thơm hăng của lá móc mật rất thích hợp với bữa ăn ngày hè có rau muống luộc với nước canh dầm sấu.
Các bước thực hiện
-
1
Thịt ba chỉ rửa sạch
Thái mỏng vừa
-
2
Hành khô thái mỏng, bằm nhỏ
Ướp thịt với hành khô bằm nhỏ và nước mắm
-
3
Bắc chảo lên bếp để nóng già, đổ thịt vào rang cháy cạnh, chắt bớt mỡ ra, nêm thêm chút đường và bột nêm, cho lá móc mật vào rang thêm cho thịt săn đều và ngấm vị lá móc mật
-
4
Dọn ra đĩa, ăn kèm với cơm.
Các bài liên quan
-
Những chú ma vui vẻ ở vườn bí đỏ 31178 lượt xem
-
Trứng chiên lạp xưởng 71276 lượt xem
-
Trứng cuộn lạp xưởng chua 45456 lượt xem
-
Chả lụa kho tương 47796 lượt xem
-
Cuốn chả lụa gói nấm 47755 lượt xem
Có 10 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?
Thông tin đầu bếp
Được tìm nhiều nhất
Bài blog mới nhất
Bếp Gia Đình trên Facebook
VÙNG NỘI DUNG BẠN MUỐN HIỂN THỊ QUẢNG CÁO INLINE_TEXT
NguyenHongHanh
11:15 08/07/2011hii, món này đơn giản , dễ làm mà lại ngon, đúng khẩu vị nhâm nhi của mình. Cảm ơn chị lamanh nhé : )
lamanh
17:40 10/07/2011Chị cũng hay làm món này, dễ ăn mà lại nhanh. Chị khám phá ra nó trong một lần đi Bắc Cạn, họ xào thịt lợn rừng với hạt dổi, lá mắc mật và hoa hiên từ những năm 90 của thế kỷ trước, nghe xa nhỉ
nhưng cũng đã mười mấy năm rồi, kể cũng xa thật.
NguyenHongHanh
21:47 10/07/2011em mới đọc bài báo viết về chị, "Sở hữu gương mặt đẹp, giọng nói nhỏ nhẹ, nụ cười tươi tắn luôn thường trực trên môi... Khá kỹ tính và cẩn thận chăm chút cho bữa ăn gia đình" .... ♥♥♥ ngưỡng mộ quá ♥♥♥
lamanh
10:09 11/07/2011Nhà báo đấy em, chị không có thế đâu
yunho05
22:31 11/07/2011ôi, giá mình được như cô ấy : )
lamanh
22:38 11/07/2011Cảm ơn bé nhé <3 .
yunho05
23:13 11/07/2011Chị lamanh ơi, chị có nick trên facebook ko ạ? cho em nhé. Tks iu chị ^_^
lamanh
23:19 11/07/2011Chị không có em ạ. Chị có tuổi rồi nên chẳng có người bạn nào giao lưu với mình trên đó. Cần trao đổi gì với người thân trong và ngoài nước chị chỉ sử dung YM thôi.
yunho05
23:49 11/07/2011hi, em thấy nhiều hình của chị, nghĩ chị nhiều lắm là 35 à, nhưng nếu thế , thì thấy chị rành web, diễn đàn, cộng đồng như này thì chị cũng trẻ rồi : )
Ngày nào chị cũng nấu ăn ạ? em thấy bài mới của chị thường xuyên? chị có hay cùng gđ ra ăn bên ngoài để đổi gió ko chị?
NguyenHongHanh
11:40 12/07/2011em thì thấy chị lamanh hiện đang rất "hot" trên facebook của BGĐ http://www.facebook.com/bepgiadinh các món ăn của chị lamanh được cập nhật thường xuyên đến bạn đọc và nhận được rất nhiều like nữa : )