Bò chiên rau củ

NgoThanhThuy
Đầu bếp: NgoThanhThuy

Đầu bếp tài năng

nấu gì hôm nay?

NgoThanhThuy đã gửi 22 công thức món ăn & 51 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

Bò chiên rau củ
  • dưới 15 phút
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
1. Thịt bò filê: 300 gram
2. Khoai tây: 1 củ
3. Cà rốt: 1 củ
4. Hành tây: 1 củ
5. Súp lơ xanh: ½ cái
6. Cà chua: 2 trái bỏ hạt
7. Hành lá, ngò rí
8. Gia vị: tỏi, nước tương Maggi, bột năng, ớt bỏ hạt xay nhỏ
9. Đường, bột ngọt, xốt mayonnaise, hạt nêm, tiêu, bột chiên giòn

Cuối tuần sáng tạo món mới cho nhà mình

Các bước thực hiện

  1. 1

     

     

    ·         Thịt bò filê thái mỏng thành lát ăn vừa miếng, ướp tỏi, hạt nêm, tiêu khoảng 15 phút

    ·         Khoai tây + cà rốt tỉa hoa cắt thành miếng vừa ăn ngâm trong nước muối khoảng 5 phút.  Hành tây xắt tròn, lấy miếng tròn vừa, phần nhỏ bỏ đi. Súp lơ cắt thành miếng vừa ăn.

    ·         Lấy 1 gói bột chiên giòn hòa tan vào nước sao cho độ sánh  vừa phải, nhúng khoai tây, cà rốt, hành tây, súp lơ vào bột. Bỏ vào chảo chiên.

    ·         Sau đó thịt bò nhúng bột chiên vừa cho miếng thịt bò mềm.  Tất cả bày ra đĩa trang trí rau củ xung quanh.

    ·         Thịt bò để phần trên cùng, phi tỏi cho vàng, bỏ cà chua  và 1 ít nước tương Maggi, cho 1 ít nước bột năng, ớt xay nhuyễn, bột ngọt cho sánh lại. Bắc ra, cho 1 ít đường.

    ·         Đổ hỗn hợp nước sốt lên phần thịt bò, rồi dùng nước  xốt mayonnaise cho đều quanh đĩa thành từng hàng cho đẹp, rắc hành lá, ngò rí trang trí.

     

Các bài liên quan