• 06/11/2013 15:29 - 697 lượt xem
• Thích | 0 yêu thích
• Chia sẻ
• 0 bình luận

Đầu bếp: thanhthanh.nguyen

thanhthanh.nguyen đã gửi 12 công thức món ăn & 0 bài blog

• dưới 15 phút
• Đơn giản

Vị thơm của xoài kết hợp với trân châu, nước cốt dừa và sữa sẽ khiến cả nhà mê mẩn khi dùng thử

Các bước thực hiện

1. 1
   - Ngâm trân châu khoảng 30 phút trong nước lạnh trước khi luộc.

    

   - Đun nước sôi lên rồi cho trân châu vào luộc. Lúc luộc nguấy đều tay nếu không sẽ bị khét ở đáy nồi. Một lúc thấy các hạt trân châu trong, không còn trắng trắng là được.

    

   - Sau đó là gọt xoài, cắt xoài nhỏ ra dạng hình viên.

    

   - Chia 1 nửa hoặc 1/3 số xoài để cho vào chè sau. Phần còn lại cho vào máy xay sinh tố.

    

   - Tiếp theo cho lần lượt các thứ vào máy xay sinh tố: 2 thìa nước cốt dừa, 6 thìa sữa tươi, đường (nếu cần) và thêm một chút nước lọc.

    

   - Xay nhuyễn hỗn hợp đó lên rồi đổ ra bát.

    

   - Cuối cùng là đem trộn hỗn hợp xoài lúc đầu và trân châu với phần xoài cắt nhỏ ban đầu mình chừa lại là xong. Nêm nếm lại cho vừa đủ độ ngọt.

Các bài liên quan