• 01/08/2014 00:00 - 4351 lượt xem
• Thích | 1 yêu thích
• Chia sẻ
• 0 bình luận

Đầu bếp: Tamtran123

Tamtran123 đã gửi 21 công thức món ăn & 0 bài blog

• dưới 15 phút
• Đơn giản

Rau ngót ăn mát và lành cho mọi lứa tuổi nhưng ăn mãi rau ngót nấu thịt bằm hay nấu xương heo cũng làm cả nhà nhanh ngán. Cuối tuần này hãy đổi bữa, biến tấu một chút với món canh rau ngót nấu mọc, chắc hẳn ai cũng thích mê đấy ạ

Các bước thực hiện

1. 1

   Như chúng ta đã biết giò sống là một loại nguyên liệu được chế biến từ thịt heo nhưng để nhanh và tiện hơn chúng ta có thể mua sẵn ở tiệm bán giò chả uy tín. Tuy vậy nếu có thời gian chúng ta hãy tự làm ở nhà, vừa chất lượng nhất lại đảm bảo vệ sinh hoàn toàn. 

   Đầu tiên chúng ta bỏ giỏ sống vào một cái tô và bắt đầu sơ chế những nguyên liệu phụ

   Mộc nhĩ ngâm trong nước sôi cho nở, đem cắt bỏ chân rồi băm nhỏ

   Hành lá rửa sạch, bỏ rễ đem thái thật nhỏ

   Sau cũng cho tất cả các nguyên liệu trên vảo tô giò sống đã chuẩn bị sẵn, nêm tiêu, nước mắm, hạt nêm rồi trộn thật đều lên và vo thành những viên mọc nhỏ như thế này đây ạ

   

2. 2

   Rau ngót cũng đem nhặt lấy lá, rửa sạch để ráo

   Tiếp theo ta đặt một nồi nước khoảng 1l nước lên bếp, đun thật sôi rồi thả hết các viên mọc vào

   

   Khi nước sôi trở lại, mọc nổi lên ta thả rau ngót vào nấu cùng,  đun sôi tầm 3 phút, nêm nếm gia vị cho vừa khẩu vị rồi tắt bếp.

   

   Cuối cùng là múc ra tô và mời cả nhà cùng thưởng thức nhé

   

   Viên mọc ăn dai dai, sừn sựt ngon lắm luôn ạ, rau ngót thì mát ơi là mát nữa, trưa hè có món canh này thì còn gì tuyệt hơn nữa, chúc cả nhà thật ngon miệng ạ.

• cuoc thi nau an vui bep 2014
• Tamtran123
• món ngon với thịt heo

Các bài liên quan