• 22/10/2013 11:16 - 1305 lượt xem
• Thích | 0 yêu thích
• Chia sẻ
• 0 bình luận

Đầu bếp: Lunalight

Lunalight đã gửi 14 công thức món ăn & 0 bài blog

• dưới 15 phút
• Đơn giản

Gà nhôi cốm thơm nhẹ mùi cốm tươi, ăn ngon mà không quá ngậy.

Các bước thực hiện

1. 1

   Nguyên liệu: 
   
   Cánh gà: 3 chiếc
   Cốm non: 100g
   Trứng gà: 2 quả
   Giò sống: 50g
   Rau mùi, nấm hương, hạt tiêu, hành khô, muối, nước mắm
   Dầu ăn
   
   Các bước thực hiện: 
   
   Cánh gà rửa sạch, cắt làm 3, bỏ phần cuối, lọc bỏ xương.
   
   Nấm hương ngâm nở, băm nhỏ.
   
   Hành khô băm nhỏ trộn lẫn với nấm hương, giò sống, cốm, hạt tiêu rồi nhồi vào cánh gà, đem hấp khoảng 10 phút, lấy ra để nguội.
   
   Lấy lòng đỏ trứng gà đánh tan rồi nhúng cánh gà vào, sau đó lăn qua cốm cho dính đều. Rán vàng hoặc rán cho cốm nở màu trắng là được.

• canh ga nhoi com
• cach lam canh ga nhoi com
• Món ngon từ thịt gà
• mon ngon tu com
• món ngon dễ làm
• mon ngon moi ngay

Các bài liên quan