• 19/11/2013 17:11 - 7655 lượt xem
• Thích | 0 yêu thích
• Chia sẻ
• 0 bình luận

Đầu bếp: jungvan

jungvan đã gửi 5 công thức món ăn & 0 bài blog

• dưới 15 phút
• Đơn giản

Để một bữa cơm gia đình thật vui vẻ và hấp dẫn bạn sẽ chuẩn bị món canh cà chua nhồi mọc gồm các vật liệu như sau

Các bước thực hiện

1. 1

   Nguyên liệu:

    

   - 500 gam cà chua bi
   - 2 quả cà chua lớn
   - 400 gam thịt ( nặc đùi xay )
   - 4 củ hành tím
   -1/2 bột nổi ( làm bánh )
   - 1 muỗng cafe muối,2 muỗng cafe bột nêm,tiêu
   - 1 muỗng nước mắn ngon
   - vài cây hành lá,ngò
   
   

2. 2

   
    Gia đoạn chuẩn bị :
   
   Cà chua bi rửa sạch cắt nhỏ phần đầu,dùng muỗng móc bỏ ruột
   2 trái cà chua lớn cắt đôi bỏ ruột
   
   Thịt xay ( nặc đùi )ướp 1/2 muỗng muối, 1 muỗng bột nêm,tiêu,2 củ hành băm nhuyễn và 1/2 muỗng bột nổi bỏ vào tủ lạnh sau 20 phút lấy ra dùng máy xay lại cho nhuyễn ( nếu bạn kg có máy thì dùng chầy giã cho thịt quyện vào nhau )khi thấy thịt trở sang trắng là mọc đã được ,dùng thìa nhéc mọc vào cà chua bi, phần mọc còn lại lấy muỗng làm những viên mọc nhỏ
   
   Sau khi cà chua bi đã xong ban cho lên sửng hấp cách Thuy khoảng 15 phút, khi thấy moc đã chín ta bắt đầu làm nước dùng
   
   Phi hành tím còn lại với chút dầu ăn cùng với các viên mọc còn lại bỏ và đừng quên 2 trái cà chua to lam màu nước được đẹp,chế thêm 2/3 lít nước ( khoảng 750 g ) vặn nhỏ lửa khoảng chư 10 phút
   
   Trang trí :Xếp các quả cà chua bi giữ Tô chế nước dùng và không quên những lá hành va cọng ngò làm thêm sức hấp dẫn

• canh ca chua nhoi moc
• cach nau canh ca chua nhoi moc
• mon ngon tu ca chua
• món ngon từ thịt heo
• mon ngon de nau
• mon ngon moi ngay

Các bài liên quan