• 21/10/2013 16:42 - 141 lượt xem
• Thích | 0 yêu thích
• Chia sẻ
• 0 bình luận

Đầu bếp: thanhthanh.nguyen

thanhthanh.nguyen đã gửi 5 công thức món ăn & 0 bài blog

• dưới 15 phút
• Đơn giản

Hương vị thơm ngon và lạ miệng của món ăn sẽ khiến ai cũng thích mê.

Các bước thực hiện

1. 1

   Nguyên liệu

   -300g cá thu
   - 30g me vắt
   - 10g đường
   - 1 thìa súp nước mắm
   - 5g tiêu hột

   Cách làm

   Bước 1: Cá thu rửa sạch với nước muối, để ráo nước. Chảo dầu nóng cho cá thu vào chiên vàng đều hai mặt. Cá vừa vàng cho nước mắm vào đun với lửa riu riu, lật 2 mặt miếng cá để ngấm đều nước mắm.

   Bước 2:  Vắt  me hòa với nước nóng, dầm bỏ hạt, lọc lấy phần thịt me, cho thêm chút đường cho dịu vị chua.

   Bước 3: Đổ phần nước lọc me vẫn còn độ ấm nóng vào chảo cá.  Rắc tiêu hột vào, hạ mức lửa nhỏ nhất, đun đến khi nước cạn và có độ sền sệt là được.

   Lưu ý

   Nước me khi đổ vào cá thu phải còn nóng nếu nước me đã nguội, cần đun sôi rồi mới chế vào cá vì nếu chế nước lạnh cá rất dễ bị tanh.

• ca thu sot me
• Món ngon từ cá
• món ngon dễ làm
• mon ngon moi ngay

Các bài liên quan