đám cưới, ảnh cưới, áo cưới trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ

Search form

Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Bếp gia đình

Cánh gà sốt me

kimduc
Đầu bếp: kimduc

Nấu ăn giỏi

kimduc đã gửi 10 công thức món ăn & 0 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

Cánh gà sốt me
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản
  • 85.000 đ
  • cao

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Cánh gà 5 chiếc
Dầu ăn, me chín, ớt, tỏi, hạt nêm, bột năng (hoặc bột chiên Aji Quick)

Cánh gà giòn vàng xuộm, chấm với nước sốt me sẽ là một sự thay đổi khẩu vị cho bữa tối mà bọn trẻ sẽ rất thích đấy.

Các bước thực hiện

  1. 1

    Cánh gà rửa sạch, sát muối và chút gừng cho sạch, chặt miếng vừa ăn, để ráo nước. Lật mặt dưới của cánh gà, dùng dao khía vài đường để khi ướp thịt được ngấm gia vị.

    Hạt nêm, tỏi đập dập, bằm nhỏ, ướp với cánh gà khoảng 15 phút cho thấm (nếu dùng bột chiên Aji Quick thì không cần ướp hạt nêm vì bột đã đủ gia vị và chỉ xóc bột trước khi chiên 2 hoặc 3 phút)

    Bắc chảo dầu lên bếp cho nóng.

    Rắc chút bột năng vào cánh gà, xóc đều để cho bột bám một lớp thật mỏng xung quanh cánh gà thì khi chiên mới được giòn . Thả cánh gà vào chiên ngay đến khi vàng hai mặt thì vớt ra, bày lên đĩa.

  2. 2

    Me chín (loại me đã được lột hết vỏ bán sẵn trong siêu thị, hoặc các hàng khô ở chợ) cho vào chiếc bát con với một muỗng canh nước dầm cho me nát, lọc bỏ hạt.

    Hòa một chút xíu bột năng với nước cốt me, thêm hạt nêm, ớt bằm và đặt lên bếp đun cho nước sốt sánh lại.

    Dưới nước sốt me lên cánh gà, hoặc chấm cánh gà vào sốt, ăn nóng.

    Cánh gà sốt me có thể ăn kèm dưa chuột trộn xa lát.

Các bài liên quan

Có 5 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • hathaohathao

    hathaohathao

    09:01 14/09/2012

    Lại gà nữa,con trai mình mê thịt gà nhất đó !  Cánh gà vàng xuộm...chảy nước miếng rùi nè !

  • trangnhung

    trangnhung

    12:37 14/09/2012

    Con trai mình cũng mê món này cực. Con bảo: Sao cánh gà chiên chấm với nước sốt me này lại hợp thế không biết nữa.

  • yeuamthucbb

    yeuamthucbb

    18:06 15/09/2012

    nhìn hấp dẫn rùi đó. Để cuối tuần làm ngay món này

  • bimathoacomay

    bimathoacomay

    22:03 17/09/2012

    Trình bày rất đẹp, trông giống cái chong chóng của trẻ con.

  • thanhthanhhuyen

    thanhthanhhuyen

    08:23 25/09/2012

    ôi món này hấp dẫn quá, nhìn đã thấy thèm

 
Tìm hiểu và đặt báo ngay hôm nay   Đóng