- 03/10/2012 15:45 - 24688 lượt xem
- Thích | 5 yêu thích
- Chia sẻ
- 3 bình luận
- dưới 1 tiếng
- Hơi cầu kỳ
- 80.000 vnđ
- đạm, vitamin
Nguyên liệu
| Tên nguyên liệu | Số lượng | Đơn vị |
| - ½ con gà ta (khoảng 500 – 600g) | ||
| - 7 tai nấm hương, 2 tai nấm mèo | ||
| - ½ củ cà rốt | ||
| - 50g hạt sen tươi | ||
| - Hành lá, hành tím, bột nghệ, gia vị. | ||
Gà và nấm hương đúng là một sự kết hợp hoàn hảo về mùi vị. 1 tô canh gà nóng hổi cùng 1 chén cơm trắng sẽ làm cho ngày mưa trở nên ấm áp hơn bao giờ hết…
Các bước thực hiện
-
1
- Gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn và ướp hành tím bằm nhỏ, chút nước mắm, muối, tiêu bột nghệ. Để gà thấm gia vị khoảng 30 phút.
- Nấm hương, nấm mèo ngâm nở mềm, cắt bỏ chân, rửa sạch. Nấm hương xắt đôi, nấm mèo xắt sợi lớn.
- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, tỉa hoa và thái khoanh mỏng.
- Hạt sen bỏ tâm, rửa sạch, hành lá xắt khúc.
-
2
- Cho chút dầu ăn vào nồi, dầu nóng cho gà vào xào, cho 1,5 tô nước lạnh vào nấu gà trong 15 phút. Cho tiếp hạt sen vào nồi gà hầm nhừ trong 15 phút nữa.
- Cho cà rốt, nấm hương, nấm mèo vào nồi gà nấu thêm 5 phút. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Sau cùng cho hành lá xắt khúc và tắt bếp.
-
3
Múc canh ra tô và thưởng thức ngay khi còn nóng hổi thôi nào..................
MĂM MĂM NGON MIỆNG NHÉ!
Các bài liên quan
-
Canh Atiso hầm xương 13909 lượt xem
-
Cá bống đông kho tộ 36750 lượt xem
-
Cà tím nấu bung 22464 lượt xem
-
Thịt dê hấp xả 15416 lượt xem
-
Thịt kho củ cải 15275 lượt xem
Có 3 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?
Thông tin đầu bếp
Được tìm nhiều nhất
Kytama
22:08 03/10/2012thuy205
22:43 03/10/2012Anh mà nấu món này, đảm bảo chị nhà anh sẽ khen ngợi hết lời cho mà xem! Ủng hộ các anh vào bếp...............
trangnhung
17:08 05/10/2012A, bạn mình lại có món mới rùi.